Co budete potřebovat
- 500 g masa
- 500 g cibule
- 1 – 2 polévkové lžíce rostlinného oleje
- pepř
- mletý bobkový list
- mletou červenou papriku (sladkou)
- mletou červenou papriku (pálivou)
- sušený kopr
- majoránku
- sušenou bazalku
- koriandrová semínka
Jak na to?
Tato marináda je nejvhodnější pro vepřové maso. Cibuli nakrájíme na co nejmenší kousky nebo ji rozmixujeme. Přidáme rostlinný olej a opepříme. Červené papriky a majoránky přidáme o něco více než ostatního koření. Nakrájené maso přidáme do marinády, promícháme a necháme v lednici přibližně 5 – 7 hodin.