Tento delikatesní a velice lehký dort si zamilujete zejména kvůli jeho snadné přípravě, která vám nezabere skoro žádný čas a samozřejmě pro jeho lahodnou chuť, kterou musíte vyzkoušet. Úžasná tvarohová náplň svádí k dalšímu a dalšímu kousku. Upečte si doma tento recept a rozhodně nebudete litovat. Je výborný ještě teplý i úplně vychlazený.
Co budeme na dort potřebovat?
Příprava je velice jednoduchá a časově nenáročná. Není totiž nic lepšího, než lahodný desert, který vám zároveň nezabere moc času. Než se pustíme do samotného pečení, je třeba si připravit všechny ingredience. Rozdělte si je zvlášť na těsto a na náplň. Na náplň se podíváme jako první, protože s její přípravou začneme. Budeme na ni potřebovat:
- 300 g měkkého tvaroh
- 150 ml zakysané smetany
- 4 PL moučkového cukru
- 1 vanilkový cukr
- 5 PL oleje
- 2 vejce
- 25g vanilkového pudinku (ten nevaříte, potřebujete prášek)
Až bude náplň hotová a úplně dohladka ušlehaná, dáme ji uležet a přejdeme k přípravě samotného piškotu. Těsto je díky kakau tmavé, aby kontrastovalo se světlým krémem a dort tak vypadal velice hezky i na pohled. Piškot je opravdu lehký, nadýchaný a chuťově lahodný. K jeho přípravě budeme potřebovat:
- 3 vejce
- 150 g moučkového cukru
- 60 ml oleje
- 60 ml mléka
- 150 g hladké mouky
- 1,5 lžíce kakaa
- 1,5 lžičky prášku do pečiva
- špetku soli
Krém rychle a jednoduše
Krém je velice jednoduchý a přitom na chuť výborný. Tvaroh, smetanu, moučkový cukr, olej, dvě vejce a puding v prášku (který nevaříme) dáme dohromady. Nic víc. Vytvoříme tak mícháním nebo mixerem hladký krém bez pucků. Vzniklou náplň máme připravenou, odložíme ji na chvíli stranou a pustíme se do přípravy samotného piškotu.
Příprava piškotu
Jako první si oddělíme žloutky od bílku. Vyšleháme žloutky s cukrem, ještě při šlehání přidáme olej a mléko. Vymícháme dohladka a následně přisypeme kakao, mouku a špetku soli. Nyní si vezmeme bílky, které nám po oddělení od žloutků zbyly. Šleháním z nich vyrobím hustý sníh, který pomalu a opatrně vmícháme ke všem ostatním ingrediencím. Do celého těsta následně přidáme prášek do pečiva. Nakonec nezapomeneme vše ještě jednu dobře promíchat, aby byla směs opravdu hladká.
A jdeme péct dort
Máme hotové a umíchané těsto i náplň a tak se můžeme pustit do pečení. Vymažeme a vysypeme plech menší velikosti. Opatrně na něj vlijeme polovinu tmavého těsta tak, aby bylo rovnoměrně po celé ploše – popřípadě mu můžeme pomoci v roztečení nakloněním formy či rozetřením vařečkou nebo stěrkou na těsto. Na plech pak přijde tvarohová náplň. U jejího rozprostření postupujeme stejně jako u předchozí vrstvy. Na náplň pak velice opatrně vlijeme zbývající polovinu těsta tak, aby neproteklo dolů. Dort vložíme do předem předehřáté trouby na 180 stupňů a pečeme po dobu 40 – 50 minut.
