Vymýšlet pořád nová jídla, která bych mohla rodině připravit k večeři, to je kolikrát na moji hlavu až moc. Možná ani vy někdy netušíte, na čem byste si mohli společně pochutnat. Kuřecí placičky s cuketou a kukuřicí jsou skvělou volbou, když vám dojdou nápady a vy budete hledat něco jednoduchého a rychlého.
Kuřecí placičky s cuketou a kukuřicí jsou nenáročné na suroviny a jednoduché na přípravu. Troufnu si tvrdit, že je dokáže připravit i naprostý začátečník.
Co budete potřebovat na přípravu?
- 600 g kuřecích prsíček
- 1 červenou papriku
- 1 cuketu
- 200 g kukuřice v konzervě
- 1 vajíčko
- 2 lahůdkové cibulky včetně natě
- 1 hrníček hladké mouky
- 0,5 čajové lžičky jedlé sody
- 1 čajovou lžičku mleté sladké papriky
- 2 čajové lžičky sušeného oregana
- 3 polévkové lžíce citronové šťávy
- sůl a pepř
Jak postupovat při přípravě?
- Nejdříve je potřeba připravit kuřecí masíčko – to opláchněte a pomocí robotu nasekejte nahrubo.
- Takto připravené maso vložte do misky, přidejte k němu citronovou šťávu, sladkou mletou papriku a oregano.
- Všechny suroviny v misce promíchejte, přikryjte potravinovou folií nebo alobalem a dejte na 30 minut do lednice odpočinout.
- Cuketu oloupejte a nakrájejte na velmi drobné kostičky.
- Červenou papriku zbavte semínek a nakrájejte na kostičky.
- Cibulku opláchněte a včetně natě nakrájejte na plátky.
- Veškerou připravenou zeleninu přidejte k masu a promíchejte.
- Vajíčko rozšlehejte v misce společně s jedlou sodou.
- Kukuřici v konzervě propláchněte vodou a přidejte k masu společně s rozšlehaným vajíčkem.
- Směs pečlivě promíchejte.
- Pomocí lžíce pak vytvarujte placky, které pokládejte na rozpálený olej a zvolna z obou stran osmažte do zlatova.
Přeji vám dobrou chuť!
