Recept na poctivé lasagne s mletým masem | ProSvět.cz
Menu

Recept na poctivé lasagne s mletým masem (60 minut, 6 porcí)

Recept na lasagne s mletým masem
  • Orestované maso posypeme solí, pepřem, grilovacím kořením a tymiánem (nejlépe čerstvým, pokud je to ve vašich možnostech), následně ho pořádně promícháme.
  • Nakonec přilijeme do směsi nakládaná rajčata, promícháme,a necháme přibližně 20 minut dusit pod pokličkou.
  • K přípravě bešamelu necháme v kastrůlku na mírném ohni rozpustit máslo, přidáme hladkou mouku, a za stálého míchání smažíme, dokud se obě suroviny pořádně nespojí. Následně pomalu přiléváme vodou lehce naředěnou smetanu. Stálé míchání je skutečně důležité, pokud nechcete mít ve výsledné omáčce hrudky. V momentě, kdy je bešamelová omáčka dostatečně hustá, přidáme sůl a pepř.
  • Teď je na řadě příprava nudlí (ušetříte si hodně práce, pokud zakoupíte předpřipravené, které stačí jenom namočit do vody).

    1. Zapékací skleněnou mísu vymažeme máslem nebo olejem, aby se nám lasagně nepřipekly. Poté vložíme na dno mísy první vrstvu těstovin.
    2. Tu překryjeme masovou směsí s rajčaty, kterou zalijeme bešamelem. Systémem nudle-masová směs-bešamel vyplníme několik dalších vrstev (podle toho, jak velkou máte mísu).
    3. Končíme vrstvou těstovin, kterou naposledy polijeme bešamelem, a navrch přidáme nastrouhaný sýr.
    4. Připravené lasagne pečeme v předehřáté troubě na 180°C po dobu přibližně 30 minut (nebo až bude povrch zlatavý/světle hnědý).

    Hotové lasagne podáváme jako hlavní chod, který můžeme doplnit zeleninou nebo salátem.

    Recept na lasagne s mletým masem

    Finanční náročnost lasagní s mletým masem

    Celková cena lasagní podle našeho receptu se pohybuje kolem 200 – 250 Kč v závislosti na kupovaných surovinách. Některé ingredience je potřeba koupit ve větším balení (koření, mouka, olej), zbytek můžete ale použít na jiné recepty.

    • Masová směs: 60 – 100 Kč
    • Široké těstoviny: 30 – 60 Kč
    • Koření, mouka a olej: 20 Kč
    • Smetana: 15 – 30 Kč
    • Máslo: 15 Kč
    • Loupaná rajčata: 30 Kč
    • Sýr: 30 – 50 Kč

    Všechny suroviny nakoupíte např. v obchodech Tesco, Kaufland nebo Billa; do Alberta si půjdou pro maso jenom odvážní, na druhou stranu tam mají nejlevnější těstoviny. Nejlepší maso seženete naopak v Lidlu, kde mají kromě širokých těstovin i ostatní ingredience. Pokud vám ale nevadí zajíždět do dvou obchodů, nakupte jednotlivé suroviny tam, kde je mají opravdu dobré a kvalitní.

    1
    2
    Tisk
    Nezařazené

    DNES ŽIVĚ: Tragická nehoda se stala osudovou v jejich životech,…

    Život nám uštědřit hodně nepříjemné zprávy, na které mnohdy nejsme vůbec připraveni. Je to velmi náročné občas zjistit, že ne…
    Nezařazené

    Zhubnout 1kg každých 48 hodin: Tento lahodný citronový elixír bojuje…

    Léto se blíží, a proto se mnoho lidí snaží dostat se znovu do formy, aby se za sebe a své…
    Nezařazené

    Zhubnout až 23 kg za 54 dní: Tento citronový elixír…

    Léto klepe na dveře, a proto se mnoho lidí snaží dostat opět do formy. Posilovny jsou plné, parky jsou plné…
    Nezařazené

    Soused začal na zahradě kopat jámu a do ní dávat…

    Čerstvá zelenina je základem každého dobrého a zdravého jídla. Chcete-li žít zdravě, je nutné zařadit do svého jídelníčku více zeleniny,…
    Nezařazené

    Zbavte se 98,9% pesticidů a chemie z ovoce a zeleniny…

    Léto je za dveřmi a jaro je tu stále s námi. Tato období přímo svádí k tomu, abychom baštili více zeleniny a…
    Nezařazené

    Zde je důvod, proč byste měli začít sázet hřebíček do…

    Jistě jste si už všimli, že kolem nás poletuje čím dál více hmyzu, který umí být mnohdy velmi otravný. Bude…