Stačí 1 hlávka zelí, mouka a bude sytá celá rodina: Dlouho hledaný recept na starodávné zelníky - neocenitelný recept našich babiček! -
Menu

Stačí 1 hlávka zelí, mouka a bude sytá celá rodina: Dlouho hledaný recept na starodávné zelníky – neocenitelný recept našich babiček!

Postačí hlávka zelí a mouka, aby se nasytila celá rodina? Ano! Zelí patřilo spolu s bramborami k tradičním pochutinám, které dokázaly zahnat hlad i těžce pracujících lidí na poli. Zelí má navíc široké možnosti využití, je plné vitamínů a má blahodárné účinky na zdraví. Hlávkové zelí je totiž skvělým lékem proti stresu, ale jeho konzumací se posiluje imunita, a dokonce postaví na nohy i po kocovině. Navíc je levné a dostupné celoročně. A jaký recept se zelím je nejlepší? Rozhodně vyzkoušejte recept na zelníky, které pekly už naše babičky!

Ingredience

Co budete na úžasné zelníky potřebovat? Pro 4 osoby si připravte:

  • 500 g prosáté polohrubé mouky,
  • 40 g čerstvého droždí,
  • 3 lžičky cukru,
  • 100 ml teplé vody,
  • 1 vejce,
  • 1 lžičku soli,
  • 5 lžiček krupicového cukru,
  • vodu dle potřeby (max. 400 ml vlažné vody),
  • 100 ml oleje,
  • 1 hlávku zelí,
  • 1 cibuli.

Příprava

Prosejte do misky polohrubou mouku a doprostřed udělejte důlek. Do takto připravené jamky rozdrobte droždí, přidejte vodu a cukr. Nechte vzejít kvásek, potrvá to asi 10 minut. Potom zamíchejte těsto v misce, přidejte vejce, sůl, cukr, nakonec dolijte olej.

Vypracujte těsto, které

Pokračujte ve čtení článku na další stránce

1
2
RECEPTY

Příprava typického maďarského guláše

Maďarský guláš je tradičním jídlem, které si našlo svou pozici také v běžné české kuchyni. Příprava maďarského guláše není příliš…
RECEPTY

Velmi chutný recept na pečená kuřecí stehýnka

Pečená kuřecí stehýnka jsou klasickou kulinářskou záležitostí, kterou si v pohodlí domova připravujeme jako běžný rodinný oběd či jednoduchou, zdravou…
RECEPTY

Lahodné skořicové rolky se hodí nejenom ke kávě

Skořice je známá především svou krásnou vůní, kterou má mnoho z nás spojenou s podzimními a zimními měsíci, kdy se…
RECEPTY

Recept na lahodné a nadýchané palačinky, kterým nikdo neodolá

Palačinky jsou většinou lidí považovány za jakýsi mezistupeň mezi jídlem a dezertem, s tím souvisí také to, kdy a jak…
RECEPTY

Nepečený francouzský dezert za pár minut. Tímto zákuskem uctíte každou…

Připravte si jednoduchý, lahodný, nepečený éclair dezert, s kterým snadno potěšíte chutě každé návštěvy. Vyrobit lze ve dvou různých variantách. Buď…
RECEPTY

Ptačí mléko je lahodný pokrm, který si zamilujete

Ptačí mléko je zvláštní, velmi chutný, a hlavně rychlý a jednoduchý dezert, který si zamilujete. Řada z nás jej zná z dětství…