Řapíkatý celer patří mezi oblíbené druhy zeleniny po celém světě, i když v Čechách jsme si k němu ještě tolik cestu nenašli. To je velká škoda, protože je velmi zdravý. Obsahuje nespočet vitamínů, minerálů, hodně vlákniny i tekutiny. To z něj dělá úžasnou zeleninu, která dokáže podpořit vaše zdraví a správné fungování organismu. Co všechno tato zelená zelenina dokáže?
Cenný zdroj antioxidantů
Řapíkatý celer obsahuje hodně vitamínu C, beta karoten, flavonoidy a dalších 12 typů antioxidantů. Něco takového u každé plodiny nenajdete. Podle odborníků dokáže zmírnit záněty trávicího traktu, posílit cévy a také podpořit funkce orgánů. Antioxidanty jsou také klíčové pro boj s volnými radikály, které mohou způsobit rakovinu. Jestli chcete tu nejlepší prevenci, konzumace zeleniny je skvělý začátek.
Užijte si zdravé kosti
Naše kosti potřebují hodně vitamínů a minerálů, aby si udržely svou pevnost. Jedna polévková lžíce semínek z řapíkatého celeru vám dodají 12 procent denní dávky vápníku. To je velké množství, a proto byste měli uvažovat také o konzumaci semínek. Vápník je pro kosti klíčový. Navíc se může stát, že když ho nebudete mít v těle dost, organismus si ho začne brát právě z kostí.
Zelenina bohatá na vlákninu
Trávení je velmi důležité pro vaši fyzickou i duševní pohodu. To již vědci dokázali. Podpořit ho můžete také konzumací řapíkatého celeru, protože obsahuje hodně vody a vlákniny. To podporuje celkové zdraví trávicího traktu, ale také minimalizuje riziko vzniku žaludečních vředů. Jestli je máte v rodině nebo k nim máte sklony, měli byste celer začlenit do svého jídelníčku.
Mnoho diet používá celer pro detoxikaci organismu
Máte v plánu detoxikaci svého organismu? Vypijte každé ráno půl litr celerové šťávy. Jestli nechcete jít tak daleko, můžete si ho přidávat pravidelně do svého smoothie nebo si ho dejte společně s cizrnovým humusem jako odpolední svačinu místo něčeho sladkého. Při detoxikaci si šťávu dejte pouze ráno a potom po zbytek dne jezte zdravě. Nemusíte dělat nic drastického, abyste svůj organismus pročistili od toxinů.
Zdroj: zdravestravovani.eu
