Bramborová příloha patří k nejoblíbenějším, a to hlavně v Čechách. Krokety jsou milovaným jídlem u dětí, ale mnoho dospělých si na nich také pochutná s radostí. Domácí krokety jsou pochopitelně nejlepší a budou chutnat ještě lépe, když do nich přidáte nějakou zeleninu. Právě proto vám přinášíme recept na velmi jednoduchou a chutnou přílohu k masu.
Co budete potřebovat?
Na klasické krokety potřebujete jen brambory. V tomto případě přidáme ještě trochu zeleniny. Díky tomu do svých dětí (i dospělých) dostanete trochu více zeleniny a zaručeně si pochutnáte. Jestli chcete brambory připravit trochu jinak než obvykle a již dlouho jste neměli krokety, tohle je recept přesně pro vás. A potřebujete na ně jen pár ingrediencí:
- brambory (vařené) – 1 kg,
- kukuřičný škrob – 5 lžic,
- šunka (uvařená a nakrájená) – 80 gramů,
- mrkev – 1 ks,
- jarní cibulka – 3 lžíce,
- sůl – podle chuti.
Pracovní postup
Brambory si nejdřív oškrábejte a uvařte. Do velké mísy poté vložte uvařené brambory společně s kukuřičným škrobem. Mrkev oškrábejte a nakrájejte na malé kostičky. Jarní cibulku si také nakrájejte, stejně jako uvařenou šunku. Vše přidejte k bramborám do mísy. Nakonec přidejte také sůl a důkladně promíchejte. Ze směsi vytvořte malé kuličky. Do velké pánve nalijte dostatečné množství oleje a bramborové kuličky usmažte, dokud nebudou nádherně zlaté. Poté je nechte okapat na papírovém ubrousku.
Proč si připravovat vlastní krokety?
Domácí přílohy i hlavní pokrmy jsou vždy zdravější a chutnější než jejich kupované varianty. Jestli si chcete vždy pochutnat, potěšit svou rodinu a také být o něco zdravější, snažte se připravit co nejvíce jídla doma. Krokety nejsou žádnou výjimkou. Jsou mnohem jemnější, zdravější a také do nich můžete snadno přidat trochu zeleniny a kvalitní šunku. Díky tomu budou sytější, chutnější a budete mít dokonalý přehled o tom, co dáváte do svého těla.
Zdroj: cuisinemiam.com
