V malé kuchyni vůně čerstvě smažených placiček omámila všechny smysly. Kuchařka pečlivě míchala šunku, sýr a brambory, vytvářejíc zázrak chutí. Těsto praskalo v horkém oleji, dávaje život křupavým placičkám. A když přinesla na stůl teplé, zlatavě hnědé lahůdky, rodina se sešla k nezapomenutelnému chuťovému dobrodružství. Tak začala další kulinářská pohádka v domově, plná radosti a spokojenosti.
Reklama
Ingredience:
- 250 g strouhané mozzarelly (nebo jiného sýra)
- 3 vejce
- 100 g nadrobno nakrájené šunky
- 4 brambory (600 g)
Postup:
- Příprava Ingrediencí: Nakrájejte šunku na drobné kousky. Nastrouhejte sýr hrubým struhadlem. Uvařte brambory, oloupejte a rozmačkejte je.
- Tvoření Těsta: Vejce, sýr a šunku přidejte k uvařeným bramborám. Důkladně promíchejte.
- Tvarování Placiček: Rukama vytvarujte z těsta jednotlivé placičky podle vaší chuti – tlustší jako karbanátky nebo tenčí, podle preferencí.
- Smažení Placiček: Na pánvi rozehřejte olej. Položte na něj placičky stejné velikosti. Smažte dozlatova z obou stran.
- Servírování: Hotové placičky odložte na papírovou utěrku, aby vsákly přebytečný olej. Podávejte teplé jako lahodnou přílohu nebo samostatné jídlo.
Tip: Můžete je doplnit omáčkou podle své chuti nebo servírovat s čerstvým salátem pro dokonalou chuťovou harmonii. Dobrou chuť! 🍽️
Reklama
