Rozšiřující se problémy s kvalitou potravin v České republice nás každodenně alarmují. Ačkoli Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) činí významné kroky k identifikaci závadných produktů, podaří se jí odhalit pouze malou část problematických výrobků z dostupného sortimentu na trhu.

Stále se jedná o špičku ledovce

Je zřejmé, že množství nevyhovujících potravin je alarmující a je čas na zásadní opatření. Místo toho, aby se pouze reagovalo na jednotlivé případy, je třeba nastavit systém, který skutečně funguje. Prodejci a výrobci by například měli čelit vysokým pokutám, které by je odradily od neetického jednání. Když vidíme opakované problémy u konkrétních prodejců, jako je například obchodní řetězec Tesco, je jasné, že stávající postihy nejsou dostatečné.

Nejnovější případ: bakterie v oblíbeném salátu

SZPI nedávno odhalila přítomnost bakterie listerie v populárním Pařížském salátu. Tato bakterie je potenciálně velmi nebezpečná a může způsobit listeriózu. Podle zprávy inspekce jsou rizikovými potravinami zejména ty živočišného původu, ale také zelenina a saláty. Laboratorní analýza potvrdila tuto informaci. Salát vyrábí Antonín Jelínek, se sídlem v Dětkovicích.

Veřejnost je znepokojena

Spotřebitelé jsou stále více rozhořčeni nad tím, co se jim v obchodech nabízí. „Jak je možné, že takové produkty se dostanou na pulty a my za ně utrácejíme nemalé částky?“ ptá se jeden z komentujících na webové stránce Potraviny na pranýři. Složení výrobků je také zpochybňováno, jak upozorňuje Iva Křistková.

Nastal čas jednat

Jedno je jasné: lidé si kupují potraviny v domnění, že jsou kvalitní, ale poté často zjišťují, že jsou zklamáni. Ať už se jedná o nesprávné deklarace nebo kontaminaci, potřebujeme rychlá a efektivní opatření. Toto téma by mělo být jednou z nejvyšších priorit.