Vyzkoušeli jste už někdy slavné a velmi oblíbené guacamole? Každý, kdo má rád avokádo a trochu výrazné chutě, si přijde na své. Podávat ho můžete s krekry, nachos nebo si klidně namažte guacamole na chléb a stane se vaší oblíbenou večeří či snídaní. S naším receptem nebude příprava guacamole vůbec složitá.

Budete potřebovat:

• 1 větší zralé avokádo
• 1 stroužek česneku
• 1 menší červená cibule
• cherry rajčata
• šťáva z jedné limetky
• čerstvý koriandr
• sůl, pepř

Tip: pokud máte rádi ostřejší chuť, klidně přidejte trochu chilli. Naopak, pokud preferujete jemnější chuti, přidejte trochu smetany, případně bílého jogurtu.
Postup:

Zralé avokádo si rozřízneme na polovinu a vyjmeme pecku. Pomocí lžíce odstraníme slupku a nakrájíme ho na menší kousky.

Nakrájíme si asi 6 cherry rajčat, oloupeme a nakrájíme cibuli a česnek a také nasekáme i trochu koriandru.

Nakrájené dobroty vložíme do mixéru a přidáme šťávu z limetky.

[hana-code-insert name=’Dole‘ /]

Nezapomeneme guacamole osolit a opepřit, pokud máme rádi pikantní, přidáme trošku chilli. Mixér pustíme a mixujeme, dokud nám nevznikne konstantní hustší hmota.

Ochutnáme, a pokud je třeba, dochutíme.