Všichni milují Ferrero Rocher pro jeho jemnou chuť s kousky oříšků. Nemusíte za něj ovšem platit velké peníze. Místo toho si udělejte ve své kuchyni domácí verzi těchto vynikajících bonbonů. Když jim dáte formu malých rolád, pochutnají si všichni a získáte mnohem více chuti za méně peněz. Zkuste tento recept a klasické Ferrero si již v obchodě nikdy nekoupíte.
Co budete potřebovat?
Tento dezert si zamilujete a jeho výroba není tak složitá, jak si možná myslíte. Vytvoření rolád chce možná trochu šikovnosti, ale jinak to zvládne každý (včetně začátečníků). Navíc nepotřebujete nic speciálního. Většinu surovin máte jistě již nyní ve své kuchyni. Vyberte si jen sušenky podle své chuti, sežeňte oříšky a pusťte se do toho. Potřebujete:
- mleté sušenky – 100 gramů,
- lískové oříšky – 200 gramů,
- mléko – 1 litr,
- mouka – 200 gramů,
- cukr – 100 gramů,
- máslo – 100 gramů,
- kakaový prášek – 25 gramů,
- Nutella – 25 gramů,
- vanilkový extrakt – 10 ml,
- sladká smetana – 250 ml.
Pracovní postup
Polovinu mletých lískových oříšků promíchejte s mletými sušenkami. Připravte si vhodnou formu a naneste tuto směs na její dno. V hrnci smíchejte mouku, cukr a mléko. Zahřejte ji na sporáku a míchejte, dokud nezhoustne. Poté sundejte hrnec z ohně, přidejte máslo a pokračujte v míchání, dokud se máslo nerozpustí. Nakonec do této směsi přidejte kakaový prášek a Nutellu. Vše důkladně promíchejte, abyste získali jednotnou směs. Poté ji nalijte na připravený základ.
Sladkou smetanu vyšlehejte. Šlehejte tak dlouho, dokud nezískáte jemné špičky. Jakmile toho dosáhnete, naneste ji na čokoládovou směs do formy. Formu vložte na 30 minut do lednice. Nakonec dezert nakrájejte a zasypte mletými lískovými oříšky. Rozhodně s nimi nešetřete. A každý kousek zatočte do tvaru malé rolády. Nakonec je můžete také ozdobit oříšky, aby dezert vypadat ještě lépe. Na roládách si zaručeně pochutnáte a také na talíři vypadají velmi slavnostně. Dobrou chuť!
Zdroj: kuhinja-zdravlje.xyz
