Letní saláty jsou skvělou možností, jak si během parných dnů užít lehký pokrm nebo velmi chutnou a lehkou přílohu k masu. Jestli hledáte jedinečnou zeleninovou přílohu ke grilování, tento recept se vám bude líbit. Potřebujete jen pár věcí, všechno bude hotové během chvilky a dostanete do celé rodiny pořádnou porci zdravé a velmi chutné zeleniny.
Co budete potřebovat?
Pár druhů zeleniny, kvalitní šunka a jednoduchý dresink je všechno, co potřebujete pro dokonalý salát. A pochopitelně i samotná příprava je stejně jednoduchá jako samotné přísady. Tento recept je skvělý také v případě, že máte zbytek zelí nebo jarních cibulek a nevíte, co s nimi udělat. Velmi efektivně je zpracujete do salátu, který můžete použít hned několika způsoby. Na výrobu potřebujete:
- bílé zelí – 1 hlávka,
- kyselé okurky – 4 ks,
- šunka – 2 silnější plátky,
- kukuřice – 1 plechovka,
- jarní cibulka – 1 ks,
- majonéza – ½ šálku,
- citronová šťáva – 1 lžíce,
- sůl – podle chuti,
- mletý černý pepř – podle chuti.
Pracovní postup
Zelí si nakrájejte na tenké nudličky a vložte do velké mísy. Šunku nakrájejte na menší kousky, kukuřici z plechovky sceďte, okurky opláchněte a nakrájejte. To samé udělejte také s jarní cibulkou. Zeleninu vložte do velké mísy. Do menší misky dejte majonézu (ideálně domácí), citronovou šťávu, sůl a pepř podle chuti. Vše důkladně promíchejte. Připravenou zálivku nalijte do zeleniny a důkladně promíchejte, aby se ochutil každý kousek nakrájené zeleniny.
Vložte salát do lednice, protože se zelenina se zálivkou musí trochu rozležet. Jedině díky tomu získáte nejlepší chuť a chutě se dokonale propojí do jedinečné harmonie. Podávejte salát vychlazený jako samostatné jídlo, s pečivem nebo jako přílohu k pečenému či grilovanému masu. Úžasně chutná s vepřovým, hovězím nebo kuřecím masem. A použít ho můžete také jako přílohu k rybám. Nezapomeňte ho skladovat v lednici a sníst během pár dnů. Přejeme dobrou chuť!
Zdroj: irecept.cz
