Linecké těsto je prostě vynikající a jeho drobivá struktura patří k tomu nejlepšímu, co vánoční cukroví nabízí. Tento recept je velmi jednoduchou variantou klasického lineckého těsta, ale výsledek vypadá nádherně a chutná fantasticky. Velkou výhodou je, že linecké můžete upéct i několik dní předem – těsto si svou křehkost a lahodnost udrží po dlouhou dobu. Je to skvělá volba pro ty, kteří chtějí mít část vánočního pečení hotovou s předstihem.

Ingredience

Snadné těsto, které se vždy povede

Příprava je maximálně jednoduchá. Všechny ingredience stačí vložit do mísy nebo kuchyňského robota a důkladně prohnětat, dokud nevznikne hladké těsto. Kombinace moučkového cukru, másla, mouky, vanilkového cukru, žloutků a citronové kůry vytváří těsto, které je voňavé, jemné a přitom pevné. Po hodině odpočinku v lednici získá tu správnou konzistenci a skvěle se s ním pracuje při vyvalování i tvarování.

Tvarování a pečení lineckého cukroví

Těsto vyválejte na tloušťku přibližně 3 mm a vykrojte oblíbené tvary. Pečte v předehřáté troubě na 180 °C asi 10 minut. Důležité je péct zespodu nahoru a bez horkovzduchu – linecké tak krásně zůstane světlé, měkké a drobivé. Před pečením můžete vršky posypat mletými mandlemi, které vytvoří jemnou chuť a elegantní vzhled.

Ozdobení podle vaší fantazie

Upečené sušenky můžete nechat v jednoduché podobě a jen lehce posypat moučkovým cukrem, nebo je ozdobit podle vlastní fantazie. Linecké je skvělé také jako základ pro slepování marmeládou, citronovým krémem či jinými náplněmi. Tato varianta je však natolik chutná, že vám bude skvěle chutnat i bez plnění.

Perfektní volba pro předvánoční pečení

Toto linecké těsto je ideální pro každého, kdo hledá osvědčený a snadný recept, který se vždy povede. Je drobivé, lahodné a připravené k ozdobení podle chuti. Díky možnosti upéct ho s předstihem vám zjednoduší přípravy na Vánoce a dodá vašemu svátečnímu cukroví tradiční domáčtější chuť.

Zdroj: Ketkes.com