Všechny dorty, které jsou vyrobeny podle tohoto receptu, vždycky dopadnou dobře. Tak proč byste jej nezkusili i Vy? Když ho zvládne úplně každý, půjde i Vám. Určitě tento recept vyzkoušejte, dort se Vám bude dobře dělat a výsledná lahodná chuť je k nezaplacení. Nachystejte si tedy všechny potřebné ingredience a hurá do pečení, ať si pak už můžete jen vychutnávat skvělý dort u odpolední kávy.

Ingredience potřebné k upečení dortu

Na piškotové těsto si nachystejte:

• 3 vejce
• 125 g mouky
• 1 polévková lžíce prášku do pečiva
• 125 g cukru
• 50 g kakaa
• 30 g másla

Následující ingredience jsou potřebné pro náplň:

• 5 bílků
• 300 g práškového cukru
• 10 g želatiny
• 100 ml vody

A na polevu si připravte:

• 100 g čokolády 50 %
• 70 g másla
• 30 ml karamelového sirupu

Postup přípravy dortu

Nejprve udělejte piškot. Smíchejte v jedné míse mouku, kakao a prášek do pečiva. A vše důkladně promíchejte. Do jiné misky přidejte cukr a celá vejce. Mixérem ušlehejte hladkou a jednotnou hmotu. Až bude hmota z cukru a vajec jednotná a hladká, přisypte do misky směs kakaa, mouky a prášku do pečiva. Opět důkladně promíchejte a těsto spojte. Až budete mít těsto hotové, ještě k němu přilijte rozpuštěné máslo a znovu těsto důkladně spojte. Celé těsto přendejte do dortové formy a rovnoměrně rozetřete. Pečte v troubě na 180 ° C po dobu 20 minut.

Než se dort upeče, je čas na přípravu krému. V čisté misce ušlehejte vaječné bílky. Pomalu šlehejte dál a přidávejte do šlehaných vajíček cukr, želatinu a vodu. Až budete mít krásnou pevnou sněhově bílou hmotu, nalijte ji do dortové formy na hnědé těsto a dejte dort ztuhnout do ledničky.

Nyní se pusťte do polevy. Nalámejte čokoládu a přidejte k ní do misky nakrájené kousky másla. Máslo s čokoládou rozpusťte ve vodní lázni. Až budete mít úplně rozpuštěno, vyndejte dort z ledničky a následně i z dortové formy. Poté polijte dort čokoládou a dejte jej ztuhnout do lednice. Až čokoláda ztuhne a půjde krájet, můžete naporcovat a užívat si chvíle s rodinou.