Lepší koblihy jste ještě nejedli. Jsou lepší než ty kupované. Příprava je časově nenáročná a naplnit si koblížky můžete čímkoli, na co máte zrovna chuť. Pochutná si celá vaše rodina
Co budeme potřebovat:
- 300 g hladké mouky
- 0,5 bal. prášku do pečiva
- špetku soli
- 1 vajíčko
- 4 lžičky práškového cukru (nebo podle chuti, případně použijte jiná sladidla)
- 1 bal. vanilkového cukru
- asi 3 lžíce zakysané smetany (v závislosti na hustotě těsta)
- 50 ml rumu nebo několik kapek aroma
- Olej na smažení
inFIF=true;var _nhide;window._adform=[[‚on.setup‘,function(s){_nhide=_nhide||s.options.type!=’floating’||!setTimeout(function(){_nhide||(frameElement.style.display=’none‘)},50)}]];window._adform.tagFrame = window.parent;window.onerror = function (error) {new Image().src = „//track.adform.net/jslog/?src=adxErrors&msg=“ + encodeURIComponent(‚605664 – ‚ + error);window.onerror = null;return false;};(function(d){var _w, _c=0, _r=(„HTMLDocument“ in window && document.write !== HTMLDocument.prototype.write);if (window.onload) {_c=1;d.close();}_w = d.write;d.write = function(a){new Image().src = „//track.adform.net/jslog/?src=asyncwrite&msg=605664:cdw_“+_c+“:“+_r;_w.call(d, a);};var c = window._adform.tagFrame[window.__renderCallback__];c && c(window.frameElement);})(document);“ data-onload=“(function l(a, b){function c(){b?G.open():G.open(„text/html“,“replace“);G.write(N);u.__rendered__=!0;m=a.offsetWidth;n=a.offsetHeight;r=u.document.body;r.style[„float“]=“left“;k=r.offsetWidth;l=r.offsetHeight;p=r.scrollWidth;q=r.scrollHeight;u.adjustFrame=f;x[I]&&(O(x[I]),x[I]=null);x[I]=R(f,50);B(e,3E3)}function d(){B(function(){O(x[I]);x[I]=null},5E3)}function e(){d();G.close()}function f(){var b=0,c=0;k=r.offsetWidth;l=r.offsetHeight;p=r.scrollWidth;q=r.scrollHeight;g=k>p?k:p;h=l>q?l:q;for(var d=0;d<r.childnodes.length;d++){var e=“r.childNodes[d];e.offsetWidth&&(b=Math.max(b,e.offsetWidth),c=Math.max(c,e.offsetHeight))}if(m!=g||n!=h||t!=b||v!=c)b&&c&&b“>=k&&c>=l?(y.width=b+“px“,y.height=c+“px“):(y.width=g+“px“,y.height=h+“px“),m=a.offsetWidth,n=a.offsetHeight;t=b;v=c}var g,h,k,l,m,n,p,q,r,t,v,u=a.contentWindow,x=u.parent,I=“_inter_“+a.id,B=x.setTimeout,R=x.setInterval,O=x.clearInterval,N=a.getAttribute(„data-contents“),y=a.style,G=u.document;u.__rendered__||(u.__rendered__=!0,b?c():B(c,0))})(this,false)“ style=“box-sizing: border-box; max-width: 100%; vertical-align: middle; width: 300px; height: 250px;“>
V misce smícháme vejce, cukr, vanilkový cukr, zakysanou smetanu a špetku soli.
Přidáme rum nebo několik kapek aroma a potom přidáváme postupně mouku.
Rukama zpracujeme hladké těsto a pak ho na pracovní desce rozválíme na tloušťku půl centimetru a vykrajujeme jednotlivé koblihy.
Další možností je z těsta přímo lžící odebírat menší kousky a dávat je do rozpáleného oleje – koblihy nebudou tak pěkné, ale na chuti jim to neubere:)
Smažíme v rozpáleném oleji dozlatova. Pomocí ubrousků odstraníme přebytečný olej a podáváme posypané práškovým cukrem.
Přejeme vám dobrou chuť!
