Tyto muffiny jsou vhodné, pokud se snažíte zhubnout, ale neustále vás honí chuť na sladké. Upečete si je ze tří ingrediencí – a přitom žádný z ingrediencí nepatří do „zakázaných potravin“. V muffinech nenajdete žádný tuk ani mouku či cukr. Vzbudili jsme váš zájem? Tak už rychle na přípravu muffinu. Celkový čas, který budete na přípravu muffinů i jejich upečení potřebovat je asi 75 minut. Výsledkem budou nadýchané ovocné fitness muffiny.

Ingredience

Jak jsme slíbili, jedná se pouze o tři ingredience, které budete potřebovat na celkem 8-10 kusů muffinů:

• 4 ks vajíček,
• 2 ks banánů,
• 20 ks malin.

Příprava

Příprava je velice snadná. Postupujte následovně:

1. Banány oloupejte a rozmačkejte vidličkou nebo je rozmixujte v mixéru najemno.
2. Přidejte vajíčka a obě ingredience spojte v „těstíčko“. Opět můžete použít mixér anebo vše dělat ručně.
3. Vymažte si formu na muffiny (pokud máte silikonovou formu nebo takovou, na kterou se nelepí ani klasické těsto, můžete tento krok vynechat.
4. Do každé formy ana muffiny rozdělte po dvou nebo po třech maliny.
5. Maliny zalijte banánovo-vajíčkovou směsí. S formou párkrát zaklepejte o kuchyňský pult, aby banánová směs stekla přes maliny dolů a odstranily se všechny vzduchové bubliny.
6. Pečte 12 minut na 190 °C.
7. Po vychlazení můžete muffiny vyjmout z formy a začít konzumovat!