Skvělý recept na okurkový salát do sklenic bez vaření nálevu je jednoduchý a rychlý způsob, jak si připravit lahodný salát, který vydrží po dlouhou dobu. Potřebujeme jen pár ingrediencí:
Reklama
Ingredience:
- Okurky (hadovky jsou ideální)
- Cukr krystal
- Ocet
- Sůl
- Voda
- Sklenice na zavařování (dobře umyté)
– Tedy 500 ml vody, 4 lžíce cukru, 3 lžíce octa, 2 špetky pepře, 1 lžička soli
Postup:
- Začněme tím, že si připravíme okurky. Můžeme použít tolik, kolik chceme vytvořit salát. Pro tento recept budeme potřebovat přibližně 5 okurek. Důležité je, aby byly okurky čerstvé a kvalitní.
- Okurky omyjeme a odřízneme jim konce. Pokud si přejeme, můžeme je také oloupat, ale není to nezbytné.
- Nyní okurky nastrouháme na hrubém struhadle, abychom získali ten správný kouskovitý tvar.
- Vezmeme si připravené sklenice na zavařování a postupně do nich navrstvíme nastrouhané okurky. Dbejme na to, aby byly okurky asi 0,5-1 cm pod okrajem sklenice.
- Poté do sklenic dolijeme studenou vodu tak, aby okurky byly úplně ponořené.
- Sklenice pevně uzavřeme a připravíme je k zavaření. Zavařujeme je při teplotě 80 stupňů asi 20-30 minut, aby se vytvořil nálev a okurky se dobře uchovaly.
- Po zavaření sklenice obrátíme dnem vzhůru a necháme je vychladnout. Poté je můžeme uložit do komory nebo jiné chladné a tmavé místo, kde vydrží po dlouhou dobu.
Tímto jednoduchým postupem jsme připravili fantastický okurkový salát do sklenic, který si můžeme vychutnat kdykoli během roku. Je to skvělý způsob, jak si připravit lahodnou pochoutku, která nám připomene léto i v zimních měsících.
Reklama
Fantastický rajčatový salát do sklenic bez vaření nálevu vydrží celý rok rychlý recept
Ingredience:
- Rajčata – cherry rajčata jsou skvělou volbou
- Cibule (červená)
- Cukr krystal
- Ocet
- Sůl
- Voda
- Sklenice na zavařování – dobře umyté
Postup:
- Rajčata omyjte a nakrájejte na poloviny nebo na čtvrtiny podle velikosti.
- Cibuli oloupejte a nakrájejte na tenké plátky.
- Vrstvěte rajčata a cibuli do sklenic tak, aby byly asi 0,5-1 cm pod okrajem.
- Ve sklenici smíchejte cukr, ocet, sůl a vodu podle chuti a zalijte směsí rajčata s cibulí.
- Pohár pevně zavřete.
- Zavařujte při teplotě 80 stupňů asi 20-30 minut.
- Obrátíme dnem vzhůru, necháme vychladnout a skladujeme v komoře.
Reklama
