Na první pohled by to mohlo vypadat, že jde o obyčejné placky. Ujišťujeme Vás však, že tyto placky jsou něco mnohem lepšího. Jsou velmi neobvyklým způsobem míchání několika mléčných ingrediencí. A chutnají úplně fantasticky! Tvarohovo jogurtové těsto je velmi měkké a křehké, naopak sýrová nádivka je úžasně lahodná a hutná jak konzistencí, tak chutí.

Co budete potřebovat

• 4 PL polohrubé mouky
• 150 g jogurt nebo kysané smetany
• 200 g jemného tvarohu
• 2 vejce
• ½ lžičky soli
• ½ lžičky jedlé sody
• 150 g tvrdého sýra
• 2 PL zakysané smetany
• 2 stroužky česneku
• špetku bylinek nebo petrželky

Jak na to?

Smíchejte tvaroh, vejce, jogurt pokojové teploty, přidejte jedlou sodu, sůl a mouku. Vše důkladně zamíchejte, aby vzniklo těsto jednotné konzistence.

Připravte si nádivku. Nastrouhejte sýr, přidejte k němu prolisovaný česnek, bylinky a kysanou smetanu. Dobře spolu promíchejte, aby se i česnek a bylinky dostali mezi strouhaný sýr.

Na pánev s rozehřátým olejem dejte polévkovou lžíci těsta, na ni menší lžíci sýrové náplně, kterou trochu přitlačte do těsta. Po opečení obraťte a opékejte i z druhé strany do zlatova. Výsledek chutná fantasticky. Podávejte s čerstvou zeleninou a smetanovým dipem nebo omáčkou.

Přejeme dobrou chuť!