Kombinace kuřecího a hořčičných semínek? Fantazie! Podívejte se, jak chutnají pečená prsa s voňavými hořčičnými semínky a smetanou.
Co budete potřebovat?
- 6 kuřecích prsou
- 200 g tvrdého sýra
- 100 g parmezánu
- 160 ml mléka
- 3 PL másla
- 2 PL mouky
- 1 lžičku česnekového prášku
- sůl a pepř podle chuti
- 2 PL hořčičných semínek
Jak na to?
Troubu předehřejte na 190 stupňů, kuřecí prsa posypte solí a pepřem a dejte péct do zapékací mísy potřené olejem. Zapékací mísu nezapomeňte přikrýt alobalem. Maso nechte v troubě asi 20 minut.
Mezitím si připravte omáčku. V hrnci na mírném ohni smíchejte rozpuštěné máslo a mouku a míchejte, dokud nebude směs zlatavá. Odstavte směs z ohně a za stálého míchání přidávejte mléko. Vraťte směs na oheň a přiveďte ji do varu. Vařte asi 5-7 minut. Pak přidejte sýr nastrouhaný na jemném struhadle, hořčičná semínka, česnekový prášek, sůl a pepř.
Prsa po 20 minutách vyjměte z trouby a zalijte omáčkou. Vraťte je zpět do trouby na dalších 25 minut a po zapečení podávejte.
Dobrou chuť!
