Pokud patříte mezi příznivce brambor a různých způsobů jejich pěstování, určitě vás tento článek zaujme. Statisticky patří brambory na třetí místo v žebříčku nejkonzumovanějších plodin na Zemi, hned po obilí a rýži. U nás na Slovensku patří tato plodina také k velmi populárním. V jiných koutech Země to však není tak jednoduché, například ve Střední Americe, Africe, zda Asii, je brambor téměř až luxusem, který si většina farmářů nemůže dovolit pěstovat. Alespoň tedy ne klasickým způsobem…
Věděli byste si představit pěstování brambor bez půdy, zavěšené ve vzduchu? Zní to sice jako sci-fi, ale jde již o poměrně zhmotněnou představu vědců z CIP (International Potato Center) – o tzv. aeroponické pěstování brambor, kdy vrchní část brambor je připevněna ve svislé poloze na podložce, zatímco její kořeny visí v boxu pod ní, přičemž do tohoto uzavřeného prostoru je vypařována voda se živinami, která tak podporuje růst brambor.
Tento způsob je nejen levnější, ale také efektivnější, kdy úroda může být až 10x vyšší. Pokud se tedy vědcům podaří dotáhnout poslední nedostatky této převratné technologie, produkce brambor kolem světa by se mohlo rapidně zvýšit. A to je přece dobré, že?