Za chvíli tu máme horké dny a k těm patří spousta zmrzliny a čerstvé ovoce. Ale co dělat, když Vás přepadne hlad a Vy byste si dali něco, co aspoň trochu ten hlad zažene. My pro Vás máme skvělý recept na jednoduchý okurkový salát, který zvládně opravdu každý a je hotový během chvíle. Zaženete hlad a ještě Vás příjemně osvěží. V horkých dnech ani není dobré si dopřávat nějaké těžké jídlo. Takže vždy sáhněte po této chutné kombinaci okurek s limetkou a koriandrem.

Ingredience

1 jalapeno paprička, nakrájená na menší kousky
2 stroužky česneku, jemně mleté
3 lžíce čerstvé limetkové šťávy
1/4 lžičky mleté červené papriky
½ lžičky soli
špetka mletého černého pepře
3 lžíce olivového oleje
2 okurky,velice tence nakrájené
4 lžíce mletého koriandru

[hana-code-insert name=’google‘ /]

Postup

> Nakrájejte si papričku a česnek na menší kousky a vložte do mísy.

> Poté přidejte 3 lžíce limetkové šťávy, červenou papriku, sůl a pepř. Promíchejte a poté přídejte 3 lžíce olivového oleje.

> Okurku si nakrájejte na tenké plátky, kdo chce může na malé kostičky. Ty pak přidejte ke koření.

> Na závěr přidejte koriandr a pořádně promíchejte, aby se všechny chutě spojili dohromady.
Odložte na pár hodin do lednice a podávejte svěží a krádně vychlazený.

Tip Tento okurková salát se hodí i jako skvělá příloha ke grilovanému masu.