Upečte si tvarohový dort s hnědým těstem a ovocem. V receptu jsou použité maliny, ale můžete využít jakýkoli jiný druh ovoce. Recept není nijak složitý, pokud půjdete krok p kroku s tímto receptem, nemusíte se ničeho bát. Určitě se Vám tvarohový dort povede a zamilujete si ho. Níže najdete sepsané všechny ingredience, které budete k pečení potřebovat. Pod ingrediencemi najdete také podrobný postup přípravy dortu i pečení.
Na tvarohový dort budete potřebovat tyto ingredience
Na těsto budete potřebovat:
- 4 ks vajec
- 100 g čokolády (hořká nebo mléčná)
- 100 g másla (minimálně 82 % tuku)
- 100 g třtinového cukru (4 lžíce)
- 100 g hladké mouky (4 lžíce)
- 1/3 lžičky soli
- 100 g malin (může být jakékoli ovoce, čerstvé, kompotované nebo zmražené)
Na tvarohovou náplň si připravte:
- 300 g tvarohu (5-9 % tuku)
- 2 ks vajec
- 20 g kukuřičného škrobu (1,5 lžičky)
- 50 g sušeného cukru
Postup přípravy a pečení
Rozpusťte máslo s čokoládou a promíchejte je tak, aby vznikla ucelená tekutá směs. Smíchejte vejce s cukrem. Do vaječné a cukrové hmoty nalijte rozpuštěné máslo s čokoládou a vše znovu promíchejte. Přidejte mouku a sůl a vše promíchejte do jednotné hmoty.
Nyní si připravte tvarohovou náplň. Vložte všechny ingredience do misky a pořádně je promíchejte tak, aby se všechny suroviny důkladně spojili v jednu ucelenou hmotu. Nyní vyložte formu na pečení pečicím papírem. Teď rozdělte hotové těsto na dvě části a první část nalijte do pečicí formy. Na těsto umístěte ovoce. Pak naneste na ovoce rovnoměrným způsobem tvarohovou náplň. Poté náplň zakryjte druhou polovinou těsta a opět ji na vrchu ozdobte ovocem.
Dort pečte v troubě předehřáté na 180 stupňů po dobu 30-35 minut. Upečený dort vyjměte z trouby a nechte úplně vychladnout. Úplně vychladnutý dort vyjměte z nádoby, ve které jste jej pekli. Pak už stačí dort jen naporcovat, nandat na talířky a vychutnávat si lahodnou chuť.
