Tenhle famózní dezert se skutečně jmenuje Sex na talíři a vy se možná potutelně usmíváte. Ať už vám jeho pojmenování přijde jakkoli bláznivé, věřte mi, že jakmile Sex na talíři poprvé ochutnáte, stane se jedním z vašich nejoblíbenějších sladkých pochoutek.
Sex na talíři si i přes jeho úsměvný název zkrátka musíte zamilovat. A to již po prvním soustu, za to vám ručím! U nás doma ho připravujeme pravidelně a pokaždé slaví obrovský úspěch.
Co budete potřebovat na přípravu?
Určitě vás potěší, že příprava tohoto dezertu není vůbec složitá a časově náročná. Sladkou dobrotu si tak budete moci připravit během chvíle, když vás zrovna bude honit mlsná, nebo se za dveřmi objeví nečekaná návštěva. Ale pozor! Jakmile Sex na talíři jednou necháte ochutnat vaše hosty, hrozí, že k vám domů budou chodit až nezdravě často!
Těsto:
- 1 hrníček mletých pekanových ořechů
- 1/2 hrníčku rozpuštěného másla
- 1 hrníček polohrubé mouky
- 3 polévkové lžíce cukru
Krém:
- 1 hrníček moučkového cukru
- 1 hrníček šlehačky
- 250 g mascarpone (lze nahradit jemným tvarohem)
Pudinkové vrstvy:
- 1 balíček vanilkového pudinku
- 1 balíček čokoládového pudinku
- mléko
Závěr:
- 1 kelímek smetany na šlehání
- čokoládu na ozdobu
Jak postupovat při přípravě?
Samozřejmě se s vámi musím podělit i o postup přípravy dezertu, bez kterého by to prostě nebylo ono. Takže s chutí do toho, ať si už brzy můžete Sex na talíři pořádně vychutnat. Jsem si jistá, že už se vám teď divoce sbíhají sliny!
- V míse smíchejte namleté ořechy společně s moukou, rozpuštěným máslem a cukrem. Vytvoře hladké, ale tužší těsto, které namačkejte do formy. Pečte v předehřáté troubě na 180 °C cca 20 minut a poté nechte vychladnout.
- Mezitím si připravte jak vanilkový, tak i čokoládový pudink, oba oslaďte tak, jak máte rádi. Mléka dejte méně, nežli je doporučené množství, aby byl pudink opravdu hustý.
- S pomocí mixéru si připravte krémovou vrstvu, smíchejte mascarpone (nebo tvaroh) s cukrem a šlehačkou, vypracujte vzdušnou náplň.
- Následně na studený korpus postupně vrstvěte nejdříve krémovou náplň, na ni dejte vanilkový a poté čokoládový pudink. Uložte do lednice a nechte odpočívat.
- Úplně nahoru přijde vyšlehaná šlehačka oslazená cukrem tak, jak máte rádi a nastrouhaná čokoláda – záleží jen na vás, jestli ji nastrouháte na jemno, nebo Sex na talíři ozdobíte čokoládovými hoblinkami.
A teď už nezbývá nic jiného, nežli vám popřát dobrou chuť!
