Tento piškotový dort s banány a mascarpone je pravým ohňostrojem chutí. Měkký piškot s kakaem, krémová vrstva z mascarpone a čerstvé banány vytvářejí harmonickou chuťovou symfonii. Každý kousku se rozplývá v ústech, přinášejíc nejen sladkou rozkoš, ale i radost z pečení. Tento dezert není jen pochoutkou pro chuťové buňky, ale i pro oči, díky své nádherné prezentaci. Bez námahy okouzlíte rodinu a hosty touto výjimečnou dobrotou.

Ingredience:

• 2 vejce
• 1/3 šálku cukru
• 1/2 šálku mouky
• 1 lžička prášku do pečiva
• 1 vrchovatá lžička kakaa
• Punč: voda s citronovou šťávou
• 400 g smetany 30% nebo 36%
• 500 g sýra mascarpone
• 4 lžíce moučkového cukru
• 4 banány
• 1/2 tabulky nastrouhané hořké čokolády na posypání

Postup:

1. Ušlehejte vejce s cukrem do nadýchané hmoty. Postupně přidávejte mouku s práškem do pečiva a kakao. Těsto přeneste na plech s pečicím papírem a pečte na 180 stupňů asi 25 minut. Propíchejte vychladlý piškot.
2. Smetanu ušlehejte do tuha, přidejte moučkový cukr. Postupně přidávejte mascarpone. Rozetřete tenkou vrstvu směsi na piškot, přidejte banány a poté zasypte zbývající směsí. Posypte strouhanou čokoládou. Dort nechte v lednici ztuhnout několik hodin.

Nyní máte připravený lahodný dort, který okouzlí každého milovníka dezertů!