Většina salátů je velmi zdravých, rychlých a snadných. Dnešní salát je velmi zdravý a neuvěřitelně chutný. Navíc ho připravíte bez majonézy, takže bude ještě zdravější. Jestli máte rádi mrkev a potřebujete rychlý salát, tohle bude přesně recept pro vás. Navíc si na něm pochutnají i děti, takže do nich dostanete více zeleniny než obvykle. Salát můžete použít také jako pomazánku na sendviče.

Co budete potřebovat?

Mrkev je velmi zdravá pro celé tělo, i když mnoho lidí zná jen její vliv na zrak. Navíc obsahuje hodně antioxidantů, takže bude bojovat s volnými radikály. Mrkev také podporuje trávení, posiluje kardiovaskulární systém a funguje jako prevence nemocí, jako je infarkt nebo mrtvice. Navíc si díky ní můžete snížit krevní tlak i cholesterol. Proto vyzkoušejte tento salát. Potřebujete na něj:

• středně velké mrkve – 5-6 ks,
• vejce (natvrdo) – 6 ks,
• česnek – 3 stroužky,
• zakysaná smetana – 2 polévkové lžíce,
• sůl – špetka,
• bylinky – podle chuti.

Pracovní postup

Mrkev nastrouhejte na hrubém struhadle. Natvrdo uvařená vejce nastrouhejte nadrobno a přidejte do mísy. Prolisovaný nebo jemně nasekaný česnek smíchejte se zakysanou smetanou. Promíchejte zakysanou smetanu, dochuťte solí a bylinkami podle své chuti. Můžete tam přidat bylinky, které máte zrovna po ruce nebo na ně máte zrovna chuť. Do salátu můžete přidat také pórek, cibuli nebo nastrouhané jablko. Počítejte s tím, že s jablkem bude salát mnohem sladší.

Proč zařadit do jídelníčku saláty?

Každý by měl mít po ruce hrstku receptů na saláty. Podle odborníků by každý z nás měl konzumovat zeleninu ke každému hlavnímu jídlu a měla by tvořit ideálně polovinu talíře. S tím vám zeleninové saláty hodně pomohou. Nebudete se muset příliš snažit, zpracujete zeleninu, co máte zrovna doma a doplníte si jakékoli jídlo o velmi zdravou přílohu. Tento salát můžete použít i jako pomazánku na pečivo, stejně jako mnoho dalších salátů.

Zdroj: zinoti.lt