Červená řepa patří mezi nejzdravější zeleninu na světě. Připravit si ji můžete také do podoby salátu, který vás v létě příjemně osvěží. Navíc zajistíte svému tělu všechny vitamíny i minerály, které potřebuje během horkého léta. Tento salát je poměrně vydatný, takže vám postačí na jednu porci jen trochu salátu a navíc si na něm pochutnají i děti, protože má nádhernou barvu.

Co budete potřebovat?

Na saláty nikdy nepotřebujete příliš mnoho ingrediencí. To je jejich velká výhoda, protože jsou díky tomu velmi levné. Na tento recept potřebujete jen pět ingrediencí, sůl a pepř. Je velmi jednoduchý a pochutnáte si na něm. K podávání vám stačí jen čerstvé pečivo, abyste si užili jeho chuť naplno. Nyní se podíváme, co přesně potřebujete pro nejlepší a plnou chuť tohoto salátu:

• vařená červená řepa – 1 ks,
• vařená vejce – 3 ks,
• majonéza – podle chuti,
• česnek – 2 stroužky,
• smažená cibulka – 1 ks,
• sůl – podle chuti,
• mletý černý pepř – podle chuti.

Pracovní postup

Červenou řepu si musíte před přípravou salátu uvařit nebo upéct. Můžete si ji také koupit již uvařenou. Tím si ušetříte hodně práce. Až bude uvařená, nastrouhejte ji na struhadle. Cibuli oloupejte a nakrájejte na půlkolečka. Potom ji orestujte na malém množství oleje v pánvi. Počkejte, dokud nebude nádherně zlatá. Část řepy odložte na stranu a většinu zeleniny smíchejte s cibulkou. Vejce uvařte natvrdo, oloupejte skořápku a nakrájejte vejce na kostičky.

Česnek oloupejte a prolisujte. Vejce i česnek přidejte k červené řepě. Nakonec salát dochuťte majonézou, solí a pepřem. Jestli chcete mít vážně zdravý salát, použijte domácí majonézu. Nebude totiž obsahovat žádné chemické látky a připravíte ji snadno během pár vteřin. Vršek salátu posypte řepou, kterou jste si dali na stranu. To je všechno, co musíte udělat pro vynikající řepný salát. Nyní si jen doběhněte do obchodu do čerstvé pečivo (nebo si ho upečte) a pusťte se do jídla.

Zdroj: poshepky.com