Kuličky z mletého masa jsou velmi populární a pokrm z trouby také. Když tyto dvě věci spojíte a přidáte k tomu nové brambory, získáte to nejlepší jídlo pod sluncem. Připravíte ho během pár minut, potom ho jen strčíte do trouby a nakonec si pochutnáte a vynikající večeři nebo obědě. Nasytíte celou rodinu a všichni milovníci mletého masa si pochutnají.
Co budete potřebovat?
Velkou výhodou tohoto pokrmu je fakt, že na něj nepotřebujete nic moc. Nejdražší věcí je pochopitelně maso, ale zbytek surovin je velmi levný. A navíc všechny ingredience najdete vždy v obchodě. Jídlo je poměrně syté, takže se skvěle hodí na podzim a zimu. Vyzkoušejte tento recept a zajisté nebudete litovat.
Na výrobu potřebujete:
- mleté maso – 300 gramů,
- nové brambory,
- chléb – 1 kůrka
- malá červená cibule – 1 ks,
- česnek – 4 stroužky,
- mletý černý pepř – podle chuti,
- sůl – podle chuti,
- suché koření – podle chuti,
- čerstvá petrželka – podle chuti,
- vejce – 1 ks,
- olej.
Pracovní postup
Mleté maso vložte do velké mísy. Přidejte jemně nakrájenou červenou cibuli, kůrku z chleba (předem ji namočte do mléka), 2 stroužky prolisovaného česneku, černý mletý pepř, suché koření podle svého výběru, špetku soli, nasekanou petrželku a vejce. Všechno důkladně promíchejte rukama. Můžete to zkusit i vařečkou, ale nebude to fungovat stejně dobře jako použití rukou. Brambory oškrábejte, opláchněte, ale nekrájejte je.
K bramborám přidejte olej, černý mletý pepř, 2 stroužky prolisovaného česneku, suché koření (např. bazalku, oregano), nasekanou petrželovou nať a vše důkladně promíchejte. Plech nebo pekáč vymažte olejem a vyskládejte do něj střídavě nové brambory a masové kuličky, které si vytvarujete mokrýma rukama z připravené směsi. Troubu si předehřejte na střední teplotu, vložte do ní připravené jídlo a pečte, dokud nebudou brambory měkké a maso hotové. Přejeme dobrou chuť!
