Obyčejný a jednoduchý zeleninový salát vám může zlepšit den. Všichni kolem stolu budou potěšeni originální chutí a nádhernou vůní. Na přípravu přitom potřebujete jen pár základních surovin, které máte doma. Potřebnou zeleninu najdete v obchodech během celého roku a salát bude hotový během pár minut. Není nic lepšího, než čerstvá zelenina, která vám na podzim a v zimě doplníte potřebné vitamíny a minerály. Navíc si užijete skvělou chuť, která se hodí samotná nebo k masu.

Co budete potřebovat?

Na přípravu salátu z čerstvé zeleniny nepotřebujete příliš mnoho surovin. To zajistí nejen jednoduchost receptu a postupu, ale také nízkou cenu celého salátu. Připravte si 2 rajčata, 1 cibuli, 1 papriku a 1 okurku, 2 stroužky česneku, 80 gramů vlašských ořechů, 2 polévkové lžíce jablečného octu, bylinky podle chuti, 3 polévkové lžíce oleje, sůl, pepř a další koření podle chuti. Skvělé budou bylinky, jako je bazalka, oregano nebo koriandr.

Způsob přípravy

Nejnáročnější bude začátek postupu. V první řadě zvolte čerstvá a pevná rajčata. Když budou přezrálá, poteče z nich příliš šťávy. Jestli je máte zralejší, rozkrojte je a lžičkou odstraňte vodnatou část rajčete. Okurku a papriku nakrájejte na středně velké kousky (podle preference) a přidejte k nakrájených rajčatům. Cibuli nakrájejte na tenké půlkolečka a smíchejte s ostatními druhy zeleniny. Jakmile budete mít nakrájenou zeleninu, máte nejtěžší část receptu za sebou.

Stroužky česneku a ořechy vložte do mixéru. Zalijte je olejem, octem a rozmixujte. Vytvoříte si tak zajímavý dresink, který dá zelenině její jedinečnou chuť. Salát dochuťte tímto dresinkem, osolte, opepřete a přidejte koření podle své chuti. Nezapomeňte všechno důkladně promíchat. Každý kousek zeleniny se musí ochutit, abyste si užili jeho unikátní chuť. Salát nakonec zakryjte a na pár hodin do vložte do lednice. Tam se odleží a vychladí. Přejeme dobrou chuť!

Zdroj: deliciousrecipesone.com