Sýrové tyčinky se sýrem jsou velmi oblíbenou pochoutkou, kterou najdete na mnoha oslavách a večírcích. Můžete si je také velmi jednoduše připravit ve své kuchyni a potěšit nejen děti. Garantujeme, že vám budou chutnat a z talíře zmizí velmi rychle. Zajisté budete brzy připravovat další várku, protože se ztratí během chvilky. A děti i dospělí budou vyžadovat další.

Co budete potřebovat?

Na výrobu těchto domácích tyčinek se sýrem nepotřebujete téměř nic. Stačí jen pár základních věcí a váš oblíbený sýr. Kupte tvrdý sýr a nastrouhejte si ho. Anebo si kupte rovnou nastrouhaný sýr, abyste si ušetřili trochu práce a času. Jinak nemusíte mít po ruce nic zvláštního. Jen si zkontrolujte, že máte vše a pusťte se do práce. Na těsto potřebujete:

• hladká mouka – 50 dkg,
• máslo nebo margarín – 12 dkg,
• smetanový sýr – 14 dkg,
• zakysaná smetana – 4 dl,
• sůl – 3 lžičky,
• vejce – 1 ks,
• vaječný žloutek – 1 ks,
• prášek do pečiva – 1 balíček.

Na ozdobu:

• vejce – 1 ks,
• strouhaný uzený sýr – cca 3 dkg,
• sezamová semínka,
• kmín.

Pracovní postup

Do velké mísy vložte všechny ingredience, které jsou potřeba k přípravě těsta. Hněťte rukama, dokud se těsto dokonale nespojí. Potom ho roztáhněte prsty na pracovní ploše zasypané moukou. Vršek těsta potřete rozšlehaným vaječným žloutkem, zasypte strouhaným sýrem, sezamovými semínky a kmínem. V tomto případě záleží pouze na vaší chuti. Můžete udělat polovinu těsta semínky a polovinu kmínem. Jestli kmín nejíte, můžete celé těsto posypat pouze sezamovými semínky.

Vezměte do ruky kráječ na pizzu a nakrájejte těsto na dlouhé tyčinky. Plech vyložte pečicím papírem a položte na něj připravené těsto. Troubu předehřejte na 180 stupňů a pečte po dobu 25 minut. Počkejte, dokud těsto nebude nádherně zlaté a hotové uvnitř. Potom ho nechte vychladnout, podávejte a užijte si vynikající chuť těchto sýrových tyčinek.

Zdroj: dralanmandell.com