Sýrové tyčinky se sýrem jsou velmi oblíbenou pochoutkou, kterou najdete na mnoha oslavách a večírcích. Můžete si je také velmi jednoduše připravit ve své kuchyni a potěšit nejen děti. Garantujeme, že vám budou chutnat a z talíře zmizí velmi rychle. Zajisté budete brzy připravovat další várku, protože se ztratí během chvilky. A děti i dospělí budou vyžadovat další.
Co budete potřebovat?
Na výrobu těchto domácích tyčinek se sýrem nepotřebujete téměř nic. Stačí jen pár základních věcí a váš oblíbený sýr. Kupte tvrdý sýr a nastrouhejte si ho. Anebo si kupte rovnou nastrouhaný sýr, abyste si ušetřili trochu práce a času. Jinak nemusíte mít po ruce nic zvláštního. Jen si zkontrolujte, že máte vše a pusťte se do práce. Na těsto potřebujete:
- hladká mouka – 50 dkg,
- máslo nebo margarín – 12 dkg,
- smetanový sýr – 14 dkg,
- zakysaná smetana – 4 dl,
- sůl – 3 lžičky,
- vejce – 1 ks,
- vaječný žloutek – 1 ks,
- prášek do pečiva – 1 balíček.
Na ozdobu:
- vejce – 1 ks,
- strouhaný uzený sýr – cca 3 dkg,
- sezamová semínka,
- kmín.
Pracovní postup
Do velké mísy vložte všechny ingredience, které jsou potřeba k přípravě těsta. Hněťte rukama, dokud se těsto dokonale nespojí. Potom ho roztáhněte prsty na pracovní ploše zasypané moukou. Vršek těsta potřete rozšlehaným vaječným žloutkem, zasypte strouhaným sýrem, sezamovými semínky a kmínem. V tomto případě záleží pouze na vaší chuti. Můžete udělat polovinu těsta semínky a polovinu kmínem. Jestli kmín nejíte, můžete celé těsto posypat pouze sezamovými semínky.
Vezměte do ruky kráječ na pizzu a nakrájejte těsto na dlouhé tyčinky. Plech vyložte pečicím papírem a položte na něj připravené těsto. Troubu předehřejte na 180 stupňů a pečte po dobu 25 minut. Počkejte, dokud těsto nebude nádherně zlaté a hotové uvnitř. Potom ho nechte vychladnout, podávejte a užijte si vynikající chuť těchto sýrových tyčinek.
Zdroj: dralanmandell.com
