Znát spolehlivý recept na těsto je velmi důležité. Hlavně na těsto, které můžete použít mnoha způsoby. Z dnešního receptu můžete snadno udělat sladké i slané pochoutky, jako je pizza i muffiny všeho druhu. Těsto neobsahuje žádná vejce a je nádherně měkké. Toto těsto vám bude vždy chutnat, vždy bude krásně jemné a pochutnáte si na něm bez ohledu na to, k čemu ho použijete.

Co budete potřebovat?

Tento recept patří mezi věci, které se dědí z generace ne generaci. Možná má vaše rodina také podobný recept, ale tento je naprosto osvědčený. Takový rozhodně potřebujete mít ve své kuchařce. Bude se vám hodit bez ohledu na to, co se zrovna chystáte péct.

Na těsto si musíte připravit jen pár základních ingrediencí:

• mouka – 500 gramů
• olej – 150 ml
• vlažné mléko – 300 ml
• sůl – 1 lžička
• cukr krystal – 1 lžíce
• sušené droždí – 1 balíček

Na náplň můžete použít:

• tvaroh
• ořechy
• mák
• Nutellu
• džem.

Pracovní postup

Místo sušeného droždí můžete použít také čerstvé, a to ½ kostky. Jestli používáte čerstvé droždí, nechte ho aktivovat klasickým způsobem. Smíchejte ho s malým množstvím vlažného mléka a cukrem. Nechte droždí odstát asi 15 minut, ideálně na teplém místě. Potom do mísy přidejte mouku, zbytek mléka a olej. Vypracujte z těchto ingrediencí homogenní těsto. Nakonec přidejte lžičku soli a těsto znovu důkladně promíchejte, abyste do něj sůl zapracovali.

Jestli používáte sušené droždí, je to jednodušší. Smíchejte všechny suché ingredience a nakonec vše zalijte vlažným mlékem. Těsto zasypte moukou, důkladně těsto zpracujte a nechte těsto kynout na teplém místě 45 minut pod látkovou utěrkou. Až budete mít těsto připravené, můžete z něj připravit prakticky cokoli. Rozválejte ho na pizzu nebo do naplňte uvedenými náplněmi a upečte. Jde pouze o to, na co máte zrovna chuť a čím chcete potěšit svou rodinu. Dobrou chuť!

Zdroj: zinoti.lt