Josef Maršálek, známý mistr cukrářského umění a porotce soutěže Peče celá země, se letos rozhodl pro pořádnou změnu. Na čas totiž odloží svou ikonickou cukrářskou zástěru a vydá se až na druhý konec světa – do Austrálie. Překvapivé však je, že ho tam nepovede vášeň k pečení či sladkostem, ale něco zcela jiného. Josef se v zemi klokanů ujme neobvyklé role, která s jeho profesí nemá téměř nic společného.

V Austrálii ho čeká netradiční úkol

Maršálek se v Austrálii neobjeví kvůli dezertům ani pekařským soutěžím, nýbrž jako uznávaný odborník na morčata. Ano, čtete správně! Populární cukrář dostal jedinečnou příležitost hodnotit tato drobná zvířata na prestižní mezinárodní výstavě. A není to žádná náhoda – kromě pečení se Josef už dlouhá léta věnuje také chovu morčat, a to s takovou vášní a znalostmi, že zaujal i zahraniční organizátory.

Čest jako žádný jiný Čech

Jak uvedl server iDnes.cz, Josef Maršálek je vůbec prvním Čechem, který získal možnost hodnotit morčata na tak významné akci. Tuto poctu si zasloužil díky své dlouholeté práci nejen jako chovatel, ale také jako vysokoškolský pedagog, který svým studentům předává znalosti o chovu a genetice zvířat. Přestože ho široká veřejnost zná hlavně jako tvář sladkého světa, mezi chovateli morčat si vybudoval pověst skutečné kapacity.

Morčata ovládají jeho domácnost

Doma má Josef neuvěřitelných zhruba sto padesát morčat, jak sám přiznal. „Teď je období jarních mláďat, tak se jejich počet mění, ale zhruba jich máme sto padesát,“ řekl otevřeně Maršálek. Aby měl ve své početné smečce pořádek, všechna morčata má očipovaná. Díky tomu se nemusí obávat, že by se mu některý ze svěřenců ztratil, a má tak dokonalý přehled o každém z nich.

Hodnocení zvířat jako velká premiéra

Ačkoliv Josef získal v hodnocení během své kariéry mnoho zkušeností, například jako porotce v pořadu Peče celá země, posuzování morčat na prestižní australské výstavě pro něj bude úplně novou zkušeností. Tato premiéra mu přináší nejen obrovskou čest, ale i výzvu, které se rozhodl s nadšením čelit. Hodnocení probíhá podle přísných mezinárodních kritérií a Maršálek si je vědom odpovědnosti, kterou tato role obnáší.

Od sladkostí k huňatým mazlíčkům

Rozhodnutí na chvíli opustit cukrářinu nevnímá Maršálek jako konec své sladké kariéry, spíš jako nový začátek a splnění osobního snu. Pečení a cukrařina zůstávají jeho vášní, ale zároveň si uvědomuje, že život nabízí i jiné radosti. A láska ke zvířatům je jednou z nich. Jeho krok ukazuje, že člověk může být úspěšný v několika zcela odlišných oborech a není třeba se omezovat jedinou profesní škatulkou.

Sladký návrat je v plánu

Fanoušci Josefa Maršálka se ale nemusí bát, že by na cukrářské umění úplně zanevřel. Po návratu z Austrálie plánuje pokračovat v práci na nových projektech, které budou znovu provoněné cukrem, čokoládou a dalšími lahodnými ingrediencemi. Tato krátká pauza pro něj představuje jen osvěžující změnu, která ho má nabít novou energií a inspirací.

Australské dobrodružství jako splněný sen

Výprava do Austrálie a možnost hodnotit nejlepší morčata světa je pro Maršálka splněným snem. Jeho životní příběh tak dostává další originální kapitolu, která ukazuje, že srdce zapálené pro svou vášeň může otevřít dveře tam, kam by to člověk nikdy nečekal. Josef Maršálek opět dokázal, že sny se plní – když se za nimi jde s nadšením a odhodláním.

Zdroj: Ahaonline.cz