Bez ohledu na to, že letní houbařská sezona oficiálně ještě nezačala, v lesích Olomouckého kraje se už objevují první chutné úlovky. A nejen ty! Kromě oblíbených hřibů dubových se dá narazit i na vzácné druhy, které jsou pro odborníky skutečnými skvosty. Kde přesně hledat, co už můžete najít a na co si dát pozor, to se dozvíte v následujících odstavcích.

Houby už rostou, ale jen na určitých místech

Zatímco většina houbařů obvykle vyráží do lesů až během července a srpna, v Olomouckém kraji už nyní nosí domů první úlovky. Největší šanci mají ti, kdo se zaměří na prosvětlené okraje listnatých lesů, kde se teplo udržuje déle a vlhkost se drží ideálně pro růst hub. Jak vysvětluje mykolog Jiří Polčák: „Sezona ještě nepropukla naplno, uvnitř lesa moc hub není, ale na prosvětlených místech při teplejších okrajích listnatých lesů už houbař leccos najde.“

Oblíbené druhy už se hlásí o slovo

Kromě klasických hřibů dubových, známých jako praváci, se v těchto dnech objevují i další lahůdky. Houbaři už našli hřiby kováře a koloděje, žampiony, muchomůrky růžovky, kozáky habrové a různé jedlé holubinky. Fotografie s plnými košíky začínají zaplavovat sociální sítě, a třeba v okolí Bouzova si lidé pochvalují bohaté nálezy dubáků.

Některé houby rostou i mimo lesy

K překvapení mnohých se dají některé jedlé druhy najít i ve městech. Podle Polčáka se už neobjevují závojenky podtrnky, ale dají se najít čirůvky májovky nebo žampiony přímo v parcích. „Dají se ale najít třeba čirůvky májovky, které rostou i v parku v Olomouci, podobně jako žampiony,“ informuje odborník. Pro městské houbaře je to dobrá zpráva – nemusí za úlovky cestovat daleko.

Vzácné druhy potěšily odborníky

Mykologové už zaznamenali výskyt opravdu neobvyklých druhů. „Byla mezi nimi například velice vzácná kalichovka lužní u Lipníku nad Bečvou, což je jedna z mála lokalit v České republice, kde se tato houba vyskytuje, nebo muchomůrka Vittadiniho v jednom olomouckém parku,“ upřesňuje Polčák. Tato houba je spjatá s určitými druhy trav a roste také v Květné zahradě v Kroměříži. Podobné nálezy jsou pro odborníky opravdovým pokladem.

Houbaři narazili i na nečekané druhy

Velkým překvapením letošní sezóny jsou václavky. Tyto houby rostou běžně až na podzim. „U Lipníku jsme našli václavky, to je rarita, je to totiž typicky podzimní houba,“ upozorňuje Polčák. Tento nález potvrzuje, že houby letos porušují tradiční kalendář a mohou překvapit i zkušené sběrače.

Počasí přeje, ale vítr by mohl zhatit plány

Dobré zprávy přinášejí i meteorologové – teploty mají v následujících dnech růst, což nahrává růstu hub. Polčák však varuje, že „nesmí ale přijít nějaký silnější a dlouhodobější vítr,“ protože ten by mohl nově rostoucí houby poškodit. Ti, kdo plánují výpravu na houby do hor nebo do vyšších poloh s jehličnatými lesy, si budou muset počkat. Tam se hřiby hnědé nebo smrkové objeví pravděpodobně až v podzimních měsících.

Pozor na jedovaté druhy, některé už se objevily

Spolu s jedlými houbami se začínají objevovat i ty nebezpečné. „Objevila se už třeba muchomůrka tygrovaná,“ varuje odborník. Tato houba je smrtelně jedovatá a její záměna s jedlými druhy může mít fatální následky. Zvláště nezkušení houbaři by měli být velmi obezřetní.

Nevíte si rady? Vydejte se do houbařské poradny

Pro ty, kdo si nejsou jisti, co vlastně našli, existuje bezpečné řešení – poradny. V Olomouci funguje poradna v rámci Přírodovědné sekce Vlastivědné společnosti muzejní v budově muzea na náměstí Republiky a další pak v Přerově v Muzeu Komenského. Zásadní pravidlo zní: přinést houbu neočištěnou a neokrájenou, aby ji odborníci mohli správně určit.

Zdroj: iDNES.cz