Tento koláč je naprosto lahodná záležitost, kterou v horkých letních dnes jistě potěšíte každou návštěvu! Nadýchané kakaové těsto s lehkou smetanovou náplní totiž ulahodí každému mlsnému jazýčku. Jedná se o jeden z italských receptů, který je dostupný naprosto všem a to nejen cenově, ale i z hlediska realizace.

Co budete potřebovat?

• 200 g mascarpone
• 200 g ricotty
• 100 g práškového cukru
• 100 g hořké čokolády
• 400 g máslových sušenek
• 4-5 PL kakaa
• 200 g másla

Jak na to?

1. Nejprve si připravte v misce lahodnou smetanovou náplň. Smíchejte ricottu, mascarpone, cukr a čokoládu nastrouhanou na hobliny. Směs byste měli důkladně promíchat, aby Vám vznikl hustý hladký krém. Ten si poté na nějakou chvíli odložte do ledničky a přejděte k výrobě těsta.
2. Těsto by mělo být křupavé, proto si nejprve rozdrťte sušenky a ty smíchejte s kakaem a máslem.
3. Dortovou formu si vyložte pečícím papírem a na dno si i okraje vylejte připravené těsto.
4. Navrch poté navrstvěte lahodný krém a opět posypte sušenkovým těstem. Nezapomeňte, že krém musí být tuhý a vychlazený.
5. Troubu si předehřejte na 180 stupňů a pečte cca 25 minut.
6. Poté stačí nechat jen vychladnout a můžete podávat.

Dobrou chuť!