Tento recept je přímo ideální na filmový večer. Hledáte-li tedy něco, čímž si zpestříte večer a popcor Vás už nebaví, doporučujeme Vám připravit si tyto výborné bramborové rohlíčky plněné sýrem. Výhodou tohoto receptu je, že potřebujete jen pár surovin, které pravděpodobně už dávno máte doma!
Máte-li rádi spojení měkkého a jemně křupavého bramborového těsta s lahodným sýrem, zaručeně tento recept vyzkoušejte. Potěšíte tím nejen sami sebe, ale každého, kdo se k Vám večer při sledování filmu přidá!
Co budete potřebovat?
- 200 g brambor
- 100 g hladké mouky (dle potřeby i více)
- špetku soli
- 3 PL strouhaného sýra (nejlépe parmezán)
- tvrdý sýr dle Vaší chuti (na náplň)
- olej na smažení
Jak na to?
- Nejprve si uvařte v mírně osolené vodě brambory, které poté oloupejte.
- Brambory následně rozmačkejte na jemnou směs.
- Poté přidejte hladkou mouku, špetku soli a nastrouhaný parmezán.
- Vše důkladně promíchejte. Měla by se Vám vytvořit jednotná hmota. Pokud se Vám bude zdát směs příliš řídká, nebojte se přidat trochu mouky.
- Na pracovní desce si poté z připravené směsi vyválejte těsto do tvaru kruhu.
- Vyválené těsto poté nakrájejte na pravidelné trojúhleníky (jako pizzu), které naplňte dostatečným množstvím tvrdého nastrouhaného sýra.
- Plátky těsta následně srolujte do tvaru rohlíčků, které poté na rozehřáté pánvi osmažte dozlatova.
- Následně doporučujeme umístit rohlíčky na papírové utěrky, abyste je zbavili přebytečné mastnoty.
Doporučení!
Doporučujeme podávat s dipem ze zakysané smetany.
Dobrou chuť přejeme!