Sedlácké řezy jsou úžasnou kombinací tvarohové náplně a kakaového těsta, která roztančí vaše chuťové pohárky a vykouzlí vám na tváři úsměv od ucha k uchu!

Pokud vás honí mlsná na něco dobrého a jednoduše nevíte, čím rozmazlit svoje chuťové buňky, pak vyzkoušejte sedlácké řezy. Jsem si jistá, že se po nich u vás doma okamžitě zapráší!

Co budete potřebovat na přípravu?

Těsto:

• 250 g másla
• 6 polévkových lžic vody
• 1,5 hrníčku cukru
• 3 lžíce kakaa
• 5 vajíček
• 1,5 hrníčku hladké mouky
• 2 čajové lžičky prášku do pečiva

Náplň:

• 8 vajíček
• 1,5 hrníčku cukru krupice
• 250 g másla
• 1 kg tvarohu
• 2 polévkové lžíce bramborového škrobu

Jak postupovat při přípravě?

1. Oddělte žloutky od bílků, žloutky poté vyšlehejte společně s cukrem.
2. Přidejte mouku, prášek do pečiva, kakao a vodu a vytvořte hladké těsto.
3. Z bílků vyšlehejte sníh a přidejte je k vzniklému těstu.
4. Připravené těsto nalijte na papírem vyložený plech a vložte do trouby.
5. Pečte na 180 °C cca 15 minut.
6. Mezitím si připravte tvarohovou náplň.
7. Žloutky společně s cukrem a máslem vyšlehejte do hladké pěny.
8. Přidejte tvaroh, bramborový škrob a sníh z bílků.
9. Náplň nalijte na upečené těsto a vložte zpět do trouby a pečte do doby, dokud se náplň nezapeče.

Přeji vám dobrou chuť!