Cuketová úroda je tady! Jak ji všechnu zužitkovat a neopakovat stále stejné recepty dokola? Máme pro vás zajímavý tip! Jaký? Zkuste nový recept na cuketové palačinky! -
Menu

Cuketová úroda je tady! Jak ji všechnu zužitkovat a neopakovat stále stejné recepty dokola? Máme pro vás zajímavý tip! Jaký? Zkuste nový recept na cuketové palačinky!

  • 800 g cukety,
  • 2 ks vejce,
  • 1 polévková lžíce mléka,
  • 1 – 1,5 šálku mouky,
  • 1 svazek petrželky,
  • 2 lžíce rostlinného oleje,
  • 1 lžička soli.
  • Příprava cukety

    Použijte mírně zralé cukety, protože ty jsou na přípravu tohoto receptu nejlepší. Nejenže mají nejlepší chuť, ale také nejvyšší koncentraci vitamínů. Cuketu dobře omyjte a nastrouhejte ji na nejjemnějším struhadle, pokud chcete cítit jemnou strukturu zeleniny. Můžete ale použít také mixér, pokud chcete hladší palačinky, jednotnější ve struktuře (tuto možnost využijte zejména tehdy, když chcete před strávníky skrýt hlavní surovinu – cuketu: existují totiž strávníci, kteří mají zbytečné předsudky a odmítli by palačinky jíst).

    Dokončení těstíčka

    Nyní si nakrájejte petrželku. Pokud máte rádi, můžete použít místo petrželky kopr. Vejce rozšlehejte a přidejte k nim mléko. Spojte metličkou dohromady. Postupně zašlehávejte mouku, které jste předem prosili přes síto. Nakonec vmíchejte cukety a nasekanou petrželku. Vmíchejte také dvě lžíce oleje a těsto pořádně promíchejte.

    Smažení palačinek

    Předehřejte pánev a těsto na ni můžete postupně nalévat již bez dalšího tuku. Rostlinný olej je již v těstě, takže není nutné mazat pánev. Když je palačinka na jedné straně opečená, otočte ji. Cuketové palačinky jsou obzvláště chutné se zakysanou smetanou a česnekovou omáčkou (na její přípravu smíchejte 250 ml zakysané smetany s utřeným česnekem a nakrájeným koprem).

    1
    2
    Tisk
    Nezařazené

    TEST: Podívejte se na obrázek a odhadněte, který z mužů…

    Také si občas z nudy zkoušíte řešit nejrůznější hádanky, hlavolamy nebo rébusy? Rádi procvičujete a protahujete svoje mozkové závity, aby nezakrněli?…
    Nezařazené

    Zavolala mi kamarádka a poradila tento unikátní nápoj z lněných…

    Trápí vás celulitida nebo kila navíc a nevíte, co s tím máte dělat? Chcete se dostat do letní formy zbavit se…
    Nezařazené

    Co mladý muž dokázal vytvořit? Kotel, který nikdy nespaluje, nemá…

    Máte zahradu a zajímá vás kompostování? Chtěli byste se dozvědět něco nového a třeba se inspirovat pro stavbu nového kompostu?…
    Nezařazené

    Znáte tento plevel? Nevyhazujte ho, je to jedna z nejlepších…

    Rádi zahradničíte nebo jen tak rádi pracujete na zahradě či na poli? Rádi pěstujete rostlinky v květináčích? Pokud ano, pak je…
    Nezařazené

    Tato báječná pochoutka z pečených jablek a slaniny dokonale provoní…

    Přemýšlíte nad tím, co připravit na večeři nebo nedělní oběd? Chystá se k vám návštěva a vy byste ji rádi pohostili…
    Nezařazené

    Babička mě naučila tento nejlepší recept. Nepečený smetanový dezert s…

    Máte chuť na něco dobrého? Honí vás mlsná a rádi byste vyzkoušeli něco nového? Dáváte přednost domácím produktům namísto kupovaným…