Zatímco pro někoho jsou smažená kuřecí játra dokonalou chuťovkou, pro jiného něco, co by v životě nestrčil do pusy. Pakliže patříte k lidem, kteří si rádi pochutnají na játrech, pak je dnešní recept určený právě vám.
Reklama
Když vás honí mlsná a vy nevíte, jakou dobrotou byste ukojili svoje chutě, pak vyzkoušejte smažená kuřecí játra a věřte mi, že vaše chuťové pohárky budou doslova vrnět blahem. Připravíte je za pár minut a určitě si na nich pochutnáte. Tím jsem si jistá!
Co budete potřebovat na přípravu?
- 400 g kuřecích jater
- 4 polévkové lžíce zakysané smetany
- 3 polévkové lžíce olehe
- 3 cibule
- petrželku
- sůl a pepř
Jak postupovat při přípravě?
- Cibuli oloupejte a nakrájejte na drobno.
- Játra omyjte, osušte a nakrájejte na kousky.
- Na pánev dejte trochu oleje a nechte ho rozpálit.
- Přidejte cibuli a orestujte ji, dokud nezesklovatí.
- Na pánev k cibulce dejte játra a společně orestujte – stačí 3-4 minutky za občasného míchání.
- Podle chuti osolte a opepřete.
- Poté přidejte zakysanou smetanu a vmíchejte ji do masa a cibule.
- Přikryjte pokličkou a nechte podusit cca 5 minut.
- Hotová smažená kuřecí játra na ozdobu posypte na jemno nasekanou petrželkou.
Smažená kuřecí játra – chuťovka za pár minut
Smažená kuřecí játra připravíte opravdu snadno a rychle. Já si na nich pochutnám pokaždé, když mám na něco chuť a po ruce zrovna nemám nic, čím bych zlobivé chutě zahnala.
Reklama
