Citrony pochází se subtropů, lze je ale pěstovat i u nás přímo v bytě. K tomu je ale zapotřebí zakoupit plodící stromky, ze semen citronu se vám pravděpodobně plody citroníku vypěstovat nepodaří. Pod slovem citron si většina z nás představí letní osvěžení, ať už v podobě limonády nebo zmrzliny. Vyhlášeným gurmánům možná naskočí představa řízku či svíčkové. Toto tropické ovoce má ale spoustu způsobů zpracování a využití, a to nejen v kuchyni, ale i při úklidu.

Skutečná vitamínová bomba

Citrony mají blahodárný vliv na zdraví, hlavně díky silnému antioxidantu – vitaminu C, který je doslova elixír zdraví. Vypořádá se s lecjakým nachlazením (navíc působí jako prevence), snižuje cholesterol v krvi a podporuje látkovou výměnu. Dále obsahují vitaminy A i B, hořčík, fosfor, draslík a vápník, takže pokud jste pravidelnými konzumenty citrusových plodů, nemusíte se o své zdraví bát. Jsou také vhodné pro diabetiky a kardiaky – regulují množství cukru v krvi a snižují krevní tlak.

Použití je velmi rozmanité, dopřát si je můžete v horkých letních dnech, kdy si z nich uděláte osvěžující citronovou limonádu, nebo vyrobíte citronovou marinádu na maso, které večer s přáteli a rodinou připravíte na grilu. Už se vám zbíhají sliny? Tak utíkejte do obchodu pro pár kousků tohoto malého žlutého ovoce.

Čtěte také: Jak dokonale vyčistit pračku

Jak zajistit, aby citron vydržel co nejdéle?

Pokud se v obchodu rozšoupnete a doma se pak divíte, proč máte tři kila citronů místo dvou kousků, nemusíte si nadávat, žádný se vám totiž nezkazí a vy tak zbytečně nevyhodíte peníze do odpadků. Citrony jednoduše schovejte do mrazáku. Nehrozí, že byste jim tím ubrali na kvalitě, protože citron je složen z 90% z vody. Samozřejmě je musíte před zmrazením pečlivě umýt, pokud možno speciálním přípravkem na ovoce, odstraníte tak zbytky postřiků, které na kůře mohly ulpět. Pokud budete chtít v budoucnu použít pouze citronovou kůru, například na pečení, nemusíte ani čekat, až rozmrznou. Kůra se dá krásně strouhat i ve zmrzlém stavu. Spotřebujete tak vše, za co jste v obchodu zaplatili. Stejným způsobem můžete uchovávat limetky, grapefruity, pomeranče a ostatní citrusové plody.