Menu

Milujete kuře? Tak vyzkoušejte těchto 5 triků, které z něho vytvoří dokonalý zážitek!

Mnozí se shodneme na tom, že pokrm jakým je kuře dokáže nasytit celou rodinu. Pěkně propečená kůže a lahodné maso se stává důvodem pro lov tohoto nejlepšího kousku. Aby všechno chutnalo a vypadalo tak jak má, je třeba znát několik kulinářských tajemství. Každý šéfkuchař má svou odzkoušenou sadu bylinek a koření, které nejlépe vyzvednou chuť kuřecího masa. Chcete-li tyto tipy a triky ovládat i Vy, přečtěte si následující článek!

Bylinky, víno a mandarinka

Autorka mnoha skvělých kuchařek Eugenia Bone upřednostňuje přípravu kuřete podle středomořské receptury s použitím bylinek, mandarinek, vína a medu. Jednoduše vloží celé kuře na gril a dovnitř doporučuje vložit pár stroužků česneku, několik větviček rozmarýnu a dvě mandarinky rozřezané na polovinu.

Kuřátko poleje voňavou směsí z olivového oleje, bílého vína, mandarinkové šťávy a medu. Pod rošt si položí pekáč a nechá péct 20 minut při teplotě 220 stupňů. Potom kuře zabalí do alobalu a peče dalších 40 minut s teplotou sníženou na 170 stupňů.

Hořčice

Slavný šéfkuchař Jacques Pépin má na přípravu své vlastní tajemství, jak dosáhnout co nejvoňavějšího kuřete s křupavou krustou. Ve svém receptu na kuře doporučuje používat bílé víno, olivový olej a hořčici. A by bylo maso pikantnější, přidejte trochu sójové omáčky a provensálského koření.

Vezměte si celé kuře, na zadní straně si ho nařízněte, vyjměte páteř a zploštěte ho. Smíchejte si 4 prolisované stroužky česneku, 2 PL bílého vína, 2 PL olivového oleje, 2 PL dijonské hořčice, 1 ČL tabaska, 1 ČL sušených provensálských bylinek a 1/2 ČL soli.

Pokračujte ve čtení článku na další stránce

1
2
ZDROJtakprosto.cc

Jednoduché halušky, které zvládnete opravdu rychle! Jsou podle výtečného maďarského receptu.

RECEPTY
Tuto verzi halušek zvolím vždy, když nemám čas na klasické halušky, a nebo i když zkrátka jen chvátám a potřebuji…

Palačinky připravené od mojí babičky – těm se rozhodně nic nevyrovná

RECEPTY
Tyto palačinky mě naučila moje babička, která chodila do práce v jisté restauraci na Moravě, a to dlouhé roky, tudíž…

Domácí chleba z hrnce – dokáže si ho vyrobit i ten, kdo nemá moc zkušeností v kuchyni

RECEPTY
Jistě má chleba rád každý a dnes tu máme vynikající recept na ten domácí pro každého, kdo si není úplně…

Máte doma česnek? Jak se ukázalo, nejedná se jen o chutné koření, ale o všudypřítomného pomocníka ve Vaší domácnosti!

DOMÁCNOST
Mnoho z nás nenávidělo česnek, když jsme byli mladí. Jeho hořká a nečistá chuť zanechala mnoho lidí v domnění, že…

30-minutové cvičení, které Vám pomůže spálit více kalorií než 1 hodina usilovného běhu

CVIČENÍ
Většina lidí, kteří cvičí pravidelně, ví, co to znamená, že na bod zastavení - tvrdě pracují, ale najednou přestávají vidět…

Milujete, když je marinované masíčko na gril lehce dosladka? Pak určitě vyzkoušejte tuto úžasnou medovo-horčičnou marinádu!

RECEPTY
Co budete potřebovat 1 kg masa 2 polévkové lžíce hořčice ¼ poháru medu ¼ sklenice červeného vinného octa ¼ poháru…

Tak toto Vás překvapí! Zde je 11 potravin, o kterých jste nevěděli, že je můžete zamrazit!

DOMÁCNOST
Každý ví, že mraznička je ideální pro uchování chlazených pokrmů, mas, či casseroles (dušené maso se zeleninou), ale tento užitečný…

Nejste už nejmladší? Zde je 8 příznaků, které značí nedostatek bílkovin. V žádném případě byste je neměli brát na lehkou váhu!

TIPY A TRIKY
Je dobře známo, že protein hraje zásadní roli ve fungování našeho těla. A pokud máte nedostatek bílkovin, Vaše tělo bude…

Co může vést k srdečnímu záchvatu a jak byste se mu měli vyhnout?!

TIPY A TRIKY
Studie Northwestern University ukazuje, že ženy mají vyšší riziko mrtvice než muži, ale nižší riziko srdečního záchvatu. U 45letých žen…

Deset obyčejných, ne až tak zdravých sprchových návyků, které bychom měli raději všichni zapomenout!

TIPY A TRIKY
Asi si říkáte, co byste tak asi při sprchování mohli dělat špatně, že? Věc se má tak, že když se…