Ingredience:

3ks stehenních nebo prsních řízků

Těstíčko:

• 2 ks vejce
• 2 lžičky solamyl
• 2 lžičky hořčice
• 1 dl pivo
• Mletý pepř
• 3 lžíce hladká mouka
• Sójová omáčka

Postup přípravy:

1. Příprava těstíčka:
   • V míse smíchejte vejce, solamyl, hořčici a pivo.
   • Přidejte mletý pepř podle chuti.
   • Postupně přisypávejte hladkou mouku a promíchejte, dokud nevznikne hladké těsto.
   • Přidejte sójovou omáčku podle chuti.
   • Ujistěte se, že těsto má konzistenci takovou, aby dobře drželo na mase a nestékalo.
2. Příprava masa:
   • Kuřecí maso nakrájejte na menší kousky dle vašeho výběru velikosti.
   • Smíchejte nakrájené maso s připraveným těstíčkem, zajistěte, aby se těsto rovnoměrně rozprostřelo po kouscích masa.
   • Dejte směs do lednice a nechte ji uležet asi 3 hodiny, aby chutě dobře propenetrovaly maso.
3. Smažení rarášků:
   • Po uležení vyndejte směs z lednice a formujte z ní placičky podle vlastního uvážení.
   • Smažte placičky na rozpáleném oleji po obou stranách dozlatova.
   • Po uvaření dejte hotové rarášky na papírovou utěrku, aby se odsál přebytečný tuk.

Kuřecí rarášky jsou skvělou volbou pro ty, kdo touží po chutném a křupavém pokrmu. Toto jednoduché, avšak lahodné jídlo kombinuje šťavnaté kuřecí maso s křupavým obalem z těsta. Těstíčko, obohacené pivo a hořčicí, dodává raráškům nezapomenutelnou chuťovou paletu.

Při přípravě si můžete hrát s velikostí a tloušťkou placiček podle svého gusta. Důležité je nechat maso a těsto společně odležet v lednici, aby se do masa dostaly všechny lahodné příchutě.

Při servírování nezapomeňte na papírovou utěrku, která odstraní přebytečný tuk a zajistí, že každý hlt bude dokonale křupavý. Kuřecí rarášky jsou skvělým společníkem na rodinných oslavách i běžných večeřích. Přejeme vám dobrou chuť!