Slaný masový dort je skvělý tip na trochu jinou obdobu klasického sladkého dortu. Pakliže zrovna nemáte náladu na sladké pečení, nebo se chystáte na oslavu a víte, že oslavenec tomu sladkému zase tolik nedá, kdežto masu nedokáže odolat, pak zkrátka není co řešit. Já masový dort připravuji tradičně tchánovi k narozeninám a pokaždé se jej nemůže nabažit.
Masový dort je zase trochu něco jiného a recept na tuhle slanou dobrotu se vám určitě bude hodit. Možná i vy máte ve svém okolí někoho, kdo má raději slané nežli sladké a tímto dortem mu určitě uděláte radost. Příprava vůbec není složitá, takže věřím tomu, že si s tímto receptem dokáže poradit opravdu každý.
Co budete potřebovat na přípravu?
- 500 g kuřecího masa
- 200 g kuřecích jater
- 6 vajíček
- 1 cibuli
- 1 mrkev
- 3 stroužky česneku
- 2 krajíčky chleba
- špetku čerstvého kopru
- hrst čerstvé petrželky
- olej
- sůl a pepř
Jak postupovat při přípravě?
- Cibuli oloupejte a nakrájejte na co možná nejmenší kousky.
- Mrkev omyjte, oloupejte a nastrouhejte na hrubo.
- Kuřecí maso omyjte, osušte a nakrájejte na drobno.
- Kuřecí játra omyjte, osušte a nakrájejte na drobno.
- Všechny suroviny nasypte do misky.
- Krajíčky chleba pokrájejte na malé kostičky a přidejte je k ostatním surovinám.
- Poté přidejte na jemno nasekaný čerstvý kopr a čerstvou petrželku.
- Podle chuti osolte a opepřete.
- Česnek prolisujte a přidejte do misky k ostatním surovinám.
- Do misky rozklepněte jedno vajíčko, aby se hmota krásně spojila.
- Všechny ingredience nejlépe rukama pořádně promíchejte.
- 5 vajíček nechte uvařit natvrdo, po uvaření je nechte vystydnout a poté je oloupejte.
- Připravte si formu, ve které budete masový dort péct.
- Formu vymažte olejem a na dno namačkejte část připravené směsi.
- Kolem dokola podél formy poté vyskládejte uvařená vajíčka.
- Ta následně zakryjte další částí směsi, okraj zarovnejte a potřete olejem.
- Formu vložte do předehřáté trouby a pečte na 180 °C cca 45 minut.
- Jakmile masový dort vytáhnete z trouby, nechte jej nejdříve chvíli vychladnout a teprve poté vyklopte z formy.
Věřím, že i vám se recept na masový dort určitě bude hodit a že s ním někomu uděláte velkou radost.
