Redakce ProSvět.cz
14 prosince, 2018

Slaný masový dort je skvělý tip na trochu jinou obdobu klasického sladkého dortu. Pakliže zrovna nemáte náladu na sladké pečení, nebo se chystáte na oslavu a víte, že oslavenec tomu sladkému zase tolik nedá, kdežto masu nedokáže odolat, pak zkrátka není co řešit. Já masový dort připravuji tradičně tchánovi k narozeninám a pokaždé se jej nemůže nabažit.

Masový dort je zase trochu něco jiného a recept na tuhle slanou dobrotu se vám určitě bude hodit. Možná i vy máte ve svém okolí někoho, kdo má raději slané nežli sladké a tímto dortem mu určitě uděláte radost. Příprava vůbec není složitá, takže věřím tomu, že si s tímto receptem dokáže poradit opravdu každý.

Co budete potřebovat na přípravu?

  • 500 g kuřecího masa
  • 200 g kuřecích jater
  • 6 vajíček
  • 1 cibuli
  • 1 mrkev
  • 3 stroužky česneku
  • 2 krajíčky chleba
  • špetku čerstvého kopru
  • hrst čerstvé petrželky
  • olej
  • sůl a pepř

Jak postupovat při přípravě?

  1. Cibuli oloupejte a nakrájejte na co možná nejmenší kousky.
  2. Mrkev omyjte, oloupejte a nastrouhejte na hrubo.
  3. Kuřecí maso omyjte, osušte a nakrájejte na drobno.
  4. Kuřecí játra omyjte, osušte a nakrájejte na drobno.
  5. Všechny suroviny nasypte do misky.
  6. Krajíčky chleba pokrájejte na malé kostičky a přidejte je k ostatním surovinám.
  7. Poté přidejte na jemno nasekaný čerstvý kopr a čerstvou petrželku.
  8. Podle chuti osolte a opepřete.
  9. Česnek prolisujte a přidejte do misky k ostatním surovinám.
  10. Do misky rozklepněte jedno vajíčko, aby se hmota krásně spojila.
  11. Všechny ingredience nejlépe rukama pořádně promíchejte.
  12. 5 vajíček nechte uvařit natvrdo, po uvaření je nechte vystydnout a poté je oloupejte.
  13. Připravte si formu, ve které budete masový dort péct.
  14. Formu vymažte olejem a na dno namačkejte část připravené směsi.
  15. Kolem dokola podél formy poté vyskládejte uvařená vajíčka.
  16. Ta následně zakryjte další částí směsi, okraj zarovnejte a potřete olejem.
  17. Formu vložte do předehřáté trouby a pečte na 180 °C cca 45 minut.
  18. Jakmile masový dort vytáhnete z trouby, nechte jej nejdříve chvíli vychladnout a teprve poté vyklopte z formy.

Věřím, že i vám se recept na masový dort určitě bude hodit a že s ním někomu uděláte velkou radost. 

Sdílejte článek