Ingredience:

1. 2 zralá avokáda
2. 4 vejce
3. 50 gramů jakéhokoli tvrdého sýra
4. 3 stroužky česneku
5. 1 lžíce olivového oleje
6. Sůl a černý pepř podle chuti

Postup přípravy

1. Předehřejte troubu: Nejprve si předehřejte troubu na 200 stupňů Celsia, aby byla připravena na pečení avokáda.
2. Připravte avokádo: Rozkrojte avokádo napůl a pečlivě odstraňte pecku. Na vnitřní straně avokáda vytvořte mělké a časté řezy nožem, aby se chutě mohly pěkně vstřebat.
3. Vytvořte směs česneku a olivového oleje: V míse promíchejte stroužky česneku a lžíci olivového oleje. Obohaťte směs solí a černým pepřem.
4. Okořeňte avokádo: Rovnoměrně nanesete směs česneku a olivového oleje na každou polovinu avokáda, zajišťujíc, že každá část je dobře potažena.

1. Připravte se na pečení: Položte avokádo na plech s pečicím papírem, abyste zabránili přilepení. Připraveno k pečení!
2. Vaječné bílky a sýr: Oddělte bílky od žloutků, rovnoměrně je rozprostřete na avokádo a posypte trochou tvrdého sýra pro lahodný dotek smetany.
3. Pečení: Vložte plech s avokádem do předehřáté trouby a pečte přibližně 15 minut na 200 stupních Celsia. Dbejte na to, aby avokádo zůstalo krémové, nikoli převařené.
4. Dokončení žloutků: Po 15 minutách vyjměte avokádo z trouby, vyčistěte místo, kde byla pecka, a jemně vlijte žloutek do každého vyhloubeného prostoru.
5. Konečné pečení: Vraťte avokádo do trouby na dalších 5 minut, abyste dokončili vaječné žloutky a udrželi avokádo krémové.

Nejlépe můžete po upečení jemně rozmačkat vidličkou a dát na toust či chléb.

Avokádo s vaječným nádechem není pouze kulinářským mistrovským dílem, ale i zdravou alternativou pro snídani či večeři. Tato kombinace zdravých tuků, bílkovin a minerálů poskytuje vynikající nutriční hodnotu.