Tento švestkový koláč ještě neznáte! Stojí za to ho vyzkoušet! -
Menu

Tento švestkový koláč ještě neznáte! Stojí za to ho vyzkoušet!

Postup je následující:

  1. Nejprve si připravte těsto: máslo utřete s cukrem krupice do pěny, poté po jednom přidejte vejce a žloutky.
  2. Mouku smíchejte s práškem do pečiva a solí a vmíchejte do tekutého těsta. Vypracujeme hladké těsto, které rozdělíme na dvě části (60 a 40 procent – tedy jedna část těsta bude o něco větší).
  3. Těsto dáme do lednice, aby ztuhlo.
  4. Švestky nakrájíme na čtvrtiny.
  5. Uvaříme si pudink, a to tak, že 400 ml mléka smícháme s cukrem krystal a přivedeme k varu. Zbylých 50 ml mléka ušleháme s pudinkovými prášky a vlijeme do horkého mléka. Mícháme do zhoustnutí a poté odstavíme.
  6. Plech si vyložíme pečicím papírem. Na dno navrstvíme těsto (větší část) – používáme k tomu své prsty.
  7. Těsto posypeme krupicí a na ni navršíme na husto švestky.
  8. Posypeme skořicí a zalijeme pudinkem.
  9. Nahoru navrstvíme druhou část těsta, kterou nastrouháme.
  10. Pečeme v troubě na 180 stupňů asi 50 minut.
  11. Před podáváním nechte koláč uležet v lednici.

Dobrou chuť!

1
2
RECEPTY

Fantastické lehké řezy s vanilkovým krémem a čokoládovou posypkou: Stačí…

Občas se stává, že potřebujete narychlo připravit nějaký efektní zákusek, kterým poctíte návštěvu či zpříjemníte sváteční den dětem. Vybírat v tomto…
RECEPTY

Těchto domácích utopenců se nikdy nepřejíte: Poctivý recept od mého…

Milujete utopence a chtěli byste vyzkoušet jejich domácí variantu? Tak neváhejte a pusťte se do jejich přípravy podle tohoto prověřeného…
RECEPTY

Neuvěřitelně lahodná, křupavá rolka ze 3 ingrediencí: Z pár levných…

Kuchařské knihy i internetové stránky o vaření a pečení jsou plné náročných receptů, jejichž výsledek sice vypadá úžasně, ale spousta…
RECEPTY

Rychlé univerzální těsto na pečivo, buchty či pizzu: Tohle je…

V žárlivě střeženém sešitu s recepty po babičce nebo mamince máte určitě vynikající rodinný recept na kynuté těsto, ze kterého babička pekla…
RECEPTY

Rozmazal na pekáč těsto a poté na něj položil rozkrojené…

Pokud vy a vaše rodina rádi mlsáte, máme pro vás skvělou zprávu. Připravili jsme si pro vás recept na neodolatelný…
RECEPTY

Téměř každý dělá tuhle hanebnou chybu při přípravě okurkového salátu:…

Léto je čas salátových okurek, proto si dnes připomeneme recept na salát, který připravovaly už naše babičky. Okurky jsou totiž…