Jablečné dezerty jsou ideální v každém ročním období. Nic není chutnějšího, než jemné a křehké kapsičky z těsta naplněné jablky. Všichni si tento dezert zamilují a budete je zajisté dělat poměrně často. Jakmile budete mít chuť na něco sladkého s ovocem, připravte si tyto kapsičky. Pečivo je snadné a rychlé na přípravu. Navíc na jeho přípravu nepotřebujete žádné droždí. Výsledek je vynikající a vypadá nádherně. Poradíme vám, jak je připravit.

Co budete potřebovat?

Na výrobu si musíte připravit všechny ingredience, protože budete vyrábět těsto a náplň. Na první pohled je toho poměrně dost, ale nemusíte se ničeho obávat. Na těsto potřebujete:

• měkký sýr – 150 gramů,
• cukr krystal – 75 gramů,
• vejce – 1 ks,
• sůl – špetka,
• pšeničná mouka – 250 gramů,
• vanilin – 1 balíček,
• prášek do pečiva – 1 balíček,
• slunečnicový olej – 6 polévkových lžic.

Na náplň:

• jablka – 3 ks,
• cukr krystal – 100 gramů,
• skořice – 1 lžička,
• mák – 1 polévková lžíce.

Pracovní postup

V míse promíchejte měkký sýr, cukr, vejce, sůl, olej a vanilin. Mouku prosejte společně s práškem do pečiva a vypracujte homogenní těsto. Mísu zakryjte potravinářskou fólií a nechte 20 minut odpočívat. Poté těsto rozdělte na dvě stejné části. Jednu část vyválejte do kruhu o průměru asi 24 cm a tloušťce 5 mm. Druhou část těsta rozdělte na osm dílů. Jablka nakrájejte na tenké plátky. Připravte si po ruce skořici a další cukr.

Na okraj každého kousku položte plátky jablek a posypte je skořicí a cukrem. Od úzkého konce těsta začněte balit pečivo dohromady. Měli byste vytvořit pečivo, které bude vypadat jako obálka s jablkem uprostřed. Plech vyložte pečicím papírem a rozložte na něj připravené pečivo. Všechny kousky potřete rozšlehaným žloutkem s mlékem a posypte mákem. Vložte do trouby předehřáté na 180 stupňů a pečte po dobu 25 minut. Těsto musí být krásně zlaté. Přejeme dobrou chuť!

Zdroj: kukhovaryty.com