I Vám se při pomyšlení na párky začnou spojovat všechny ty nepříjemné vzpomínky ze školní jídelny? Tento recept takový určitě nebude. Fantastické zapečené brambůrky ve smetaně a se sýrem, štiplavé párky jen oživí a dodají jim vynikající kořeněnou chuť. Rychlá a chutná večeře může být na stole už za půlhodinu!
Co budete potřebovat?
- 6 pikantních párků
- 5 větších brambor
- 100 g tvrdého sýra
- 3 PL zakysané smetany
- 2 vajíčka
- 2 stroužky česneku
- sůl a pepř dle chuti
[hana-code-insert name=’google‘ /]Jak na to?
Brambory si omyjte, oloupejte a nastrouhejte na jemném struhadle. Bílky oddělte od žloutků a vyšlehejte se špetkou soli tuhý sníh. Do žloutků přidejte pepř, sůl a prolisovaný česnek. Sýr nastrouhejte na jemném struhadle a množství rozdělte na dvě části. První smíchejte se žloutky a za stálého míchání ke směsi přisypte nastrouhané brambory. Přidejte smetanu a dobře zamíchejte. Přidejte bílky a naposledy jemně zamíchejte. Na dno zapékací misky naskládejte celé párky a zalijte je bramborovou směsí. Navrch nastrouhejte sýr a dejte péct do trouby vyhřáté na 180 stupňů na 40 minut. Podáváme horké s čerstvou zeleninou a posypané čerstvou petrželkou.
Dobrou chuť!
