Rychlé koláče jsou nejvděčnější, a proto zpravidla i nejlépe chutnají. Nemáme s nimi hodně námahy a zároveň se těšíme, jak famózně chutnají. Přesně takový recept máme pro Vás i dnes. Broskvový koláč můžete připravit jak z čerstvých, tak i z kompotovaných broskví a chutnat bude stále stejně. Fantasticky!

Co budete potřebovat?

• 4 vajíčka
• 1 a ½ šálku polohrubé mouky
• 1 balíček prášku do pečiva
• moučkový cukr dle chuti (my dáváme polovinu z dávky mouky)
• 300 g broskví
• 1 balíček vanilkového cukru
• mléko dle potřeby

[hana-code-insert name=’google‘ /]Jak na to?

Broskve si nakrájejte na měsíčky. Celá vajíčka rozšlehejte s cukrem a přidejte i vanilkový cukr. Potom přidejte po menších dávkách mouku a prášek do pečiva. Pokud je těsto husté, přidejte trochu mléka. Vše spolu pěkně smíchejte. Těsto by mělo mít konzistenci husté smetany.

Menší pekáč, nebo dortovou formu si vymažte máslem a vysypte moukou, následně do ní vylijte připravené těsto. Navrch naskládejte měsíčky broskví a každou jen lehce zatlačte dovnitř.

Pečte ve vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů asi 40-50 minut, do zlatova. Potom poprašte moučkovým cukrem a podávejte se studenou zakysanou smetanou.

Přejeme dobrou chuť!