Kokosový koláč je oblíbený v mnoha rodinách. Není divu, každá dobrá hospodyňka tento koláč vytáhne ve chvílích, jako jsou Vánoce či Velká noc. Výborně se však hodí i k odpolední kávičce. Tento recept se pyšní svou jednoduchostí a rychlou přípravou. Určitě proto neváhejte a zkuste si ho doma připravit i Vy!
[hana-code-insert name=’google‘ /]Co budete potřebovat?
- 3 vejce
- 200 g práškového cukru
- 100 ml slunečnicového oleje
- 250 ml mléka
- 1/2 ČL prášku do pečiva
- 2 balíčky vanilkového cukru
- 250 g polohrubé mouky
- 1 PL kakaa
- 50 g hořké čokolády
- strouhaný kokos
Jak na to?
Nejprve si v misce vyšlehete vejce se 150 g cukru, následně přidejte vanilkový cukr a šlehejte aspoň 3 minuty.
Poté přidejte 125 ml mléka a šlehejte další 3 minuty.
Nakonce už jen přidejte olej, prášek do pečiva, mouku a míchejte do té doby, než bude těsto hladké.
Celé těsto poté přelijte do pekáče vyloženého pečícím papírem a pečte v předem vyhřáté troubě na 180 stupňů cca půl hodiny.
[hana-code-insert name=’google‘ /]Po upečení byste měli těsto nechat vychladnout a potom opatrně vyndat na tác.
V misce si poté rozpusťte mléko, cukr, kakako a čokoládu. Upečený koláč si poté nařezejte na jednotlivé kostky a ty potom opatrně obalte v čokoládové lázni.
Obalené v čokoládě je vhoďte do misky s kokosem a můžete podávat.
[hana-code-insert name=’Dole‘ /]Dobrou chuť!
