Zima stále straší za okny, a tak to chce něco vydatného a teplého! Připravte si tuto vynikající Krémovou polévku s houbami!

Máte chuť na vydatnou polévku? No není divu, za okny stále řádí zima a taková dobrá teplá polévka určitě potěší nejen Vaše chuťové buňky, ale také celé Vaše tělo. Pokud tedy váháte, co připravit rodině k večeři, pak Vám doporučujeme připravit tuto sytou houbovou polévku, která udrží nejen Vás, ale i celou Vaši rodinu zdravou!

Co budete potřebovat?

• 1/4 šálku másla
• 2 plechovky hub (žampiónů), nakrájených na plátky (můžou být i Vaše domácí sušené)
• 2/3 šálku nakrájených hub shitaake
• 1 šalotku, mletou
• 2 stroužky česneku, mletého
• 1 ČL sušeného tymiánu
• 4 šálky zeleninového vývaru
• 1/3 šálku smetany
• špetku soli
• čerstvě mletý černý pepř

[hana-code-insert name=’google‘ /]Jak na to?

1. Ve velkém hrnci si rozpusťte máslo. Přidejte houby a smažte dozlatova, asi 5-7 minut.
2. Přidejt sůl a pepř, a poté vyjměte 1 šálek hub, které si dejte prozatím na stranu.
3. Přidejte šalotku a česnek do hrnce, smažte cca 1 minutu.
4. Poté přidejte tymián a zeleninový vývar, přiveďte k varu.
5. Vařte 8-10 minut.
6. Pomocí ponorného mixéru polévku rozmixujte dohladka.
7. Poté stačí přidat už jen smetanu a houby, které jste si dali stranou.
8. Podávejte horké.

Dobrou chuť přejeme!