Až vás příště bude honit mlsná a vy nebudete vědět, jakou laskominou zahnat dotěrné chutě, jsou skořicoví šneci přesně tím, co byste v danou chvíli měli vyzkoušet. Jejich příprava je jednoduchá, recept není náročný na suroviny a výsledná chuť roztančí všechny chuťové pohárky!

Skořicoví šneci jsou u nás doma velmi oblíbení. Milují je jak děti, tak i manžel, který se po nich může doslova utlouct. Jakmile je připravím, během chviličky zmizí z plechu a kdo není dostatečně rychlý, na toho zkrátka nezbude. Zamilovali si je i naši přátelé, ke kterým tuhle dobrotu pokaždé beru, když k nim jdeme na návštěvu. A div mi neutrhají ruce!

Co budete potřebovat na přípravu?

Těsto:

• 1 hrníček vlažného mléka
• 4 hrníčky hladké mouky
• 1/2 hrníčku cukru
• 1/3 hrníčku másla
• 7 g sušeného droždí
• 2 vajíčka
• lžičku soli

Náplň:

• 1/2 hrníčku másla
• 1 hrníček třtinového cukru
• 3 polévkové lžíce mleté skořice

Jak postupovat při přípravě?

1. Droždí smíchejte s vlažným mlékem a nechte vzejít kvásek.
2. V misce smíchejte mouku, cukr, vajíčka, rozpuštěné studené máslo a sůl.
3. Poté k surovinám přidejte kvásek a vypracujte těsto.
4. Těsto potí nechte kynout, mělo by až 2 x zvětšit svou velikost.
5. Mezitím si připravte náplň a to tak, že utřete máslo s cukrem.
6. Jakmile těsto vykyne, vyválejte jej na pomoučené desce na placku o síle cca 5 mm.
7. Povrch těsta potřete náplní a posypejte mletou skořicí.
8. Těsto srolujte jako roládu.
9. Poté jej rozkrájejte na dílky o tloušťce cca 1-2 cm.
10. Jednotlivé šneky poté vyskládejte na plech vyložený pečicím papírem.
11. Pečte na 180 °C cca 20 minut.